最新答案！6月8日蚂蚁庄园今日答案是什么？蚂蚁新村今日答案是什么？
6月8日蚂蚁庄园今日题目：以下哪种食用油富含“单不饱和脂肪酸”？
选项：A.橄榄油 B.椰子油
蚂蚁庄园今日答案：橄榄油
油橄榄树生长在地中海沿岸，那里夏天又干又热，果实在树上要挂好几个月。如果它的果实里装的都是很容易氧化的脂肪酸，那还没等成熟，油就坏了。所以油橄榄树“学会”了制造一种相对稳定的脂肪酸——就是只有一个双键的单不饱和脂肪酸。
而椰子树长在高温高湿的热带海边，椰子里储藏的油脂是用来给种子发芽提供能量的。它选择做饱和脂肪酸，因为饱和脂肪酸更结实、更耐热，而且椰子有厚厚的壳保护，不怕氧化。所以，当你问“哪种油富含单不饱和脂肪酸”时，从植物自己的“生存策略”来看，答案就是橄榄油。而椰子油是饱和脂肪酸的“仓库”，不是单不饱和的。
