咖啡|初见

“初见”源自李益的“问姓惊初见，称名忆旧容”。

“初见”是我们去探店时，老板自己在喝，也分享我们品鉴。一入口我就被惊艳到，明显的花香沁鼻，甜橙的酸甜，既然有点像瑰夏。我就找老板要了名字和生豆商渠道。

“初见”是埃塞俄比亚，耶加雪菲产区的，水洗豆，我们用极浅的北欧烘焙法，六分钟左右下豆，经过好几次测评，很满意。这款可以说是瑰夏的平替。

最后编辑于：2024.11.06 10:55:49

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