OliverWorlds File 039
汉堡对于国人来说早已经不再陌生了，在上海的汉堡店真的可谓层出不穷，不管是相对比较平民化的麦当劳、汉堡王等，还是高端一些的蓝蛙、卡乐星、哈比特等等，都已经融入到人们的生活中了，从刚进入中国时的西餐到现在的洋快餐，汉堡对于我们的意义已经和过去完全不一样了。
今天推荐的一家餐厅叫Bistro Burgar，坐落于长乐路和富民路交界，我很久前就知道了这家餐厅了，可惜一直没能去光顾，这次因为和一个伙伴谈事情，刚好约在了附近，终于可以尝试下这家正宗美国人开的汉堡餐厅了。
餐厅属于典型的美国公路路边小餐厅风格，稍显昏暗的灯光很有格调，和大多数美式餐厅一样，电视机永远在播放体育节目，对于我这样不爱看的人来说就少了吸引力了，餐厅里经常会有很多家庭聚餐，这让我想起了多年前在金桥工作的另一家西餐厅。
吃西餐的话肯定先点饮料了，不过这次我们碰到了Margarita Night，点汉堡送Margarita鸡尾酒，可惜我不喝酒，只好让朋友喝两杯了，而我则另外点了一杯咸柠檬七喜，在美式餐厅里喝充满了港味的饮料，还真的是非常奇特的感觉。
草莓味和芒果味的Margarita鸡尾酒酸甜可口，非常适合女性，不过不要小看了酸甜口味下面的酒精哦，毕竟还是用龙舌兰酒调制的，倒是这杯咸柠檬七喜还蛮正宗的，一点也不输给茶餐厅。
他们家还有非常地道的美式奶昔，巧克力冰淇淋、奥利奥饼干、布朗尼等等很多种口味，正宗的美式奶昔很多中国人可能会喝不惯，因为口感非常的厚实，而且很腻口，热量也是大大的厉害，女生的话可要好好想想哦，另外说一下，这里也有各种含酒精的奶昔。
因为下午茶喝完没多久，所以我们都不是太饿，并没有点前菜，既然是主打汉堡的餐厅，当然要吃汉堡啦，Bistro Burgar的汉堡和快餐店的完全不一样，种类也很多，有金枪鱼汉堡、蘑菇汉堡、传统牛肉汉堡、三文鱼汉堡等等十多种，既然是第一次来，我还是选择了传统的芝士培根牛肉汉堡，他们家的面包很好吃，烘的很脆，牛肉饼自然是5分熟的，很多汁，一口咬下去满足感十足，完全不输给其他几家著名的汉堡餐厅。
Bistro Burgar的薯条很特别，是外面不常见的带皮粗薯条，据说完全手工刨制的，不要小看这样的薯条，和那种速冻薯条截然不同的口感，上面红色的粉末是卡真粉，增添了独特的香味，十分特别，我又非常喜欢吃薯条，感觉这一份完全不够吃啊。
当然除了带皮粗薯条外，店里也有经典的法式薯条和薯圈可供选择，
我吃薯条不喜欢用番茄酱，所以问服务员要了一碟蛋黄酱，第一口吃就感觉非常特别，询问了服务员才知道，他们家的所有酱料都是自己制作的，不是外面购买的那种，怪不得了，这点真的非常的厉害，所有酱料都自制并不简单，老板果然非常的厉害。
一个汉堡下去已经饱了，所以甜品也没有吃到，有点可惜。
这里营业到凌晨4点，周围也有不少的酒吧，可以在泡吧后到这里来吃夜宵，纯正的美式风格很舒服，如果你喜欢的话，那么Bistro Burgar是你不二的选择。
