饮食宜忌你真的懂吗

虾+维生素C=砒霜中毒？


原理：

海产品中存在一些无毒的无氧化二砷，维生素C是一种强还远剂，两者相遇会生成有毒的三氧化二砷俗称砒霜。


所以理论上是有中毒的可能性，但实际上是假像。


原因：

砷元素超标的虾是不能够上市的。

砒霜致命：  100mg

三价砷：        75mg

      虾：        150mg

生活中没有人能一次性吃这么多虾。

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