很多人都有胃反酸、吐酸水的情况，在喝了酸奶，吃了甜食，包括面包后更重。按理说，酸奶、面包都是好消化的食物，为什么吃了还会不舒服？胃反酸其实是你的胃在告诉你：“这里太热了！辣的、甜的、发酵的，禁行！”

胃反出来的酸是胃酸，能反出来显然是分泌得太多了，多出来的胃酸反流到食道里，麻烦也就来了。

胃酸是强酸，胃酸的pH值仅次于盐酸，身体之所以能容留强酸在体内，不仅是为了腐熟加工食物，帮助消化，还因为人体要把住“病从口入”这一关，让很强的胃酸把不小心吃进来的细菌、病毒烧死！你想想，能烧死病毒和细菌的胃酸，到了它不该去的地方，比如食道，会是什么结果？自然也会“寸草不留”的！

我们的身体只进化出了对胃酸有耐受性的胃黏膜，与胃相连的食道却没有这个本事。所以，每一次胃酸反流到食道，就是对食道黏膜的烧灼损伤。频繁受伤，食道黏膜就要频繁地修复，修复次数越多，出错的可能性就越大，一旦修复出错，细胞就会癌变，很多癌症都是由慢性炎症转化来的。长期的胃食管反流，是可能诱发食道癌的。因此，现代医学对此非常重视，很多医院甚至建立了“胃食管反流”专科门诊。