形象
口罩，工作服，围裙，帽子，统一整洁
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女孩化淡妆，不留指甲，头发盘起来，男孩形象整洁干净
氛围
每天点单人员做到音乐不断，调节气氛，比较忙的时候可以放点节奏感的音乐
口号，整齐响亮点单人员起到带头作用店内小旭钐钐呼应，出杯也是，口号练习每天隔1-2小时练习3遍了解口号的重要性
卫生
点单人员：收银区域（小常，钐钐）
点单人要做到时刻注意门口菜单和台卡的摆放和干净，门口台面上不允许出现私人物品
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调配人员：操作台（小宇）
每个九宫格的边缘是否干净，咖勺是否摆正，果糖机做到每做一杯奶茶随手擦拭干净，水池周边干净整洁无水渍，墙壁无污渍
珍珠锅干净整洁，用完珍珠做到随手擦拭黏在上面的糖水，萃茶机底座拆洗，蒸汽机用一次擦一次
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出杯人：出杯区域（小旭）
时刻注意门外台阶是否有垃圾，每隔1小时出门拍2张照片改正前改正后，还有出杯区台面的大理石做到时刻干净，封口机每天晚上擦拭机身，用纸巾在圈内放一层脏了及时更换
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后场：后场区域（小华）
后场人员做完后场之后随手清理台面及地面，后场水池用完就擦做到无茶渍无水渍，每1小时查看地面是否赃乱做到及时打扫干净整洁
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品质：列举绿钻奇异果
点单话术简单明了，推荐最适宜的温度和甜度，怎样的打法教于每个人，奇异果的现切，打白禁止售卖追责到人，不能将就
这次回去需要实施的事
培训新人长期工，小常小华到宜兴进行专业培训
店内暑假工2人培训，向宜兴珊珊姐学习培育新人的方法，做到新人每天有学习内容每天有专业考核，2个礼拜把暑假工培训完毕
店内卫生严格要求，马上进入夏季小虫子变多，实施上面要求的细节卫生定岗到人
店内营业额的稳步上升，每日目标跟进，每天如果没达到目标，反省自己是否没把握住客流多的时侯的单量，达到目标，与店里小伙伴一起讨论是否更上一层楼
