商家总是告诉我们一些食品有多好、多么诱人，但从来很少讲这些食物制造背后的健康隐患。这些食物吃多了，并不好。
1、人造奶油。“人造奶油”是把植物油经过多道工序处理变成固体的，模仿天然奶油，加入香精、色素、防腐剂等等，吃起来就跟天然奶油差不多，而长期食用人造奶油会造成心脏疾病的发生。
2、生蚝。一种壳类食物，也是大家很喜欢的食物之一，有些人喜欢会直接把生蚝沾上调味料生吃。其实这样吃安全风险很高，容易受到细菌感染。因为生蚝长时间生活在水里，很容易成为寄生虫或者细菌的集聚地。而且生蚝体内也含有重金属，尤其在消化系统和内脏系统中，重金属含量往往会更高。如果吃到没有煮熟的生蚝或生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生虫，就存在被感染的风险。
3、油炸食品。看起来黄灿灿的充满诱惑力，其实这类食物因经过高温的油炸和烤制，会产生致癌物质多环芳烃，不良商贩多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物，会对人体造成很大危害，除了导致肥胖，长期食用易导致胃癌、肠癌、肝癌等疾病。
4、腌菜。市场上的小贩卖腌菜的很多，但是在腌制菜肴的过程中，产生大量的亚硝酸盐，大家都知道，亚硝酸盐是致癌物质，腌制过程中，第二天到第二十天内含量是最高的，这时候，小贩急于回本，往往会拿出来卖，如果买了，会对自己和家人的健康造成危害。
