老王煎饼果子铺总店实习日记之7

天气越来越冷了,连续几天早起,连续几天熬夜,我感觉我再也起不来了。把身子塞在暖暖的被窝里,不想挪出来。闹钟响了按掉,响了按掉已经搞了几次了,眼看马上5点半了,想想店里其他小伙伴都是4:30到店,我像打了鸡血似地从床上弹起来,赶忙去洗刷。

每天重复一样的流程,洗漱、穿衣、刷墙、喝水、给小兔子喂食、穿鞋出门,扫码骑车,一路喝西北风到店里。一只脚刚踏进门,就听到伙计刘大洋和旺财在窃窃私语,我好奇地凑过去,讨论啥呢。刘大洋神秘兮兮地跟我说,你不知道吧 ? 听说老王搞直播赚了点钱,老王媳妇把他的二轮车升级了,自作主张买了个三轮的,听说还可以放置笔记本电脑,方便老王路上做直播。结果把老王气得吐血,现在天气不是冷了嘛,他家离店远,每次来店里路上又是吃土又是喝风的,人家老王想攥钱买个四轮的,现在倒好。。。。。。你们议论啥,神不知鬼不觉,一回头,竟然发现老王和老杨站在我们身边。

老王看起来没有不开心呢,也许是情绪控制的好吧,一点看不出悲伤的情绪。老王指着大洋和旺财,你们几个来一下,再叫上Alice 一起到我办公室开个会。于是我们几个屁颠屁颠跟着老王进了办公室。

我们刚坐下,投影墙上就看到了“项目章程”四个大字。老王一边翻PPT 一边说:"今天召集大家主要是想跟大家过一下我们新品煎饼果子开发项目的项目章程,如果大家没有什么疑问的话,我们今天就确认下来了,这个项目我会授权老杨来负责,你们其他人配合老杨,具体什么任务,做什么,老杨来安排就是."

会议上老杨把项目章程解读了下.我的任务是做老杨的助手,他让我干啥我就做啥,他指东我不能往西的那种.

老杨说接下来需要我协助的工作中会用到下面一些术语相关的工作内容,怕他给我交代任务时我听不懂他讲什么,他先给科普下,好记性不如烂笔头, 我赶快拿起小本本记下来.

1.责任分配矩阵RAM(RACI) :确保团队里人人有事做,事事有人做,每件事情有且只有一个责任人.

2.需求跟踪矩阵表:如何确保我们的煎饼果子需求在开发过程中可以准确被传递,不被遗留;老杨让我用需求跟踪矩阵,它是把产品需求从其来源链接到能够满足需求的可交付成果,可以对需求在项目生命周期中从头到尾进行追溯.确保每一个需求都具有商业价值;确保交付时不遗漏需求;为管理范围变更提供框架.

3.项目范围说明书: 项目范围说明书记录了整个范围,包括项目和产品范围;详细描述了项目的可交付成果;还代表项目干系人之间就项目范围所达成的共识.详细的范围说明书包括: 产品范围描述;可交付成果;验收标准和除外责任.

4.定义三大基准: 成本基准,范围基准,进度基准

范围基准: 是经过批准的范围说明书、WBS、和WBS 词典.只有通过正式的变更控制程序才能进行变更.

remark: 老王严禁镀金

成本基准:成本基准是经过批准的,按时间段分配的项目预算,不包括任何管理储备,只有通过正式的变更控制程序才能更新.

进度基准:是经过批准的进度模型,只有通过正式的变更控制程序才能进行变更,用作与实际结果进行比较的依据.经相关方接受和批准,,进度基准包含基准开始日期和基准结束日期.在监控过程中,将用实际开始和完成日期与批准的基准日期进行比较,以确定是否存在偏差.进度基准是项目管理计划的组成部分.

5.储备分析

1)应急储备: 应对"已知地未知"风险,包含在基准内,项目经理可以直接支配.

2)管理储备:应对"未知的未知"风险,不包含在基准内,项目经理如果想要支配,需要先得到管理层的批准,批准使用的那一部分纳入到基准中.

"你们2个先去前台帮下忙,刚刚来了一群旅游的大妈,听说是看到小红书评论慕名来老王店打卡的.你们去帮忙下,允许她们各种拍,使劲拍别挡门口生意就行..还有上次木子の又几同学策划的那个啥文案"饼皮不粘不硬正好,薄脆不皮,葱花只用小香葱"复制给老奶奶,让她们发群里拷贝黏贴就好,发朋友圈集赞99个多加2片生菜叶,集赞199 ,可以获得与老王煎饼果子创世人合影一张" Alice 小姐姐放炮似地叽里呱啦完毕,踩着那双12厘米的奶白色高跟鞋,手里扛着老王刚给她配置的咸鱼二手相机,咚咚咚跑去门口给奶奶们拍照去了.

看着Alice的背影,忽然发现她好美,好厉害 !营销界最美的厨娘 ! 放下本本,我也加入了服务奶奶团的行列.

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

友情链接更多精彩内容