2024-10-26

咱们可以再补上点儿老抽酱油找一下颜色，大火开锅，咱们这会儿就把面条都开铺在这个整个这个菜的面儿上，不要让它堆成一堆，这样中间呢还有蒸汽去流通这面条啊其实叫做半蒸半焖半炖，还有人说了说我在内蒙学的时候啊，人得先盛出一碗汤来，后边儿再往里倒一碗汤，这个是因为这个柴火柴火的火足火大，你要是不盛出一碗汤啊，最后这汤就不够使了，所以他有一个二次泼汤的一个过程，在家根本不需要你把这个面条下锅之后稍微晃晃锅，咱们把它关成小火，盖上盖子15分钟，现在开盖，剩下老师刚才都跑出去了，说在这屋里闻着太香。

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