P441—P443
1、西贝项目组：
企业战略不是企业的战略，而是企业为了承担某一社会责任，解决某一社会问题，而为社会制定的战略。企业的产品和服务，即组成该社会问题有效的、全面的、可持续的解决方案。
虹霖：记！
2、西贝项目组：
对于餐厅提供的儿童餐，一般都是成人餐厅的小份化，多从外观上迎合小朋友，造型多且可爱，并以送玩具、配置游乐设施等方式迎合家长和小朋友。
但在本质上与普通成人餐无异，还在用成人餐的调味方式做儿童餐，这种多盐、多油、多糖的“营养乱配”，对还处于成长发育阶段的小朋友是十分不友好的，甚至可能会有不好的影响，可以说：“抛开盐油糖量说健康营养，都是耍流氓”。
虹霖：少盐、少油、少糖，本身就是儿童餐，父母的购买理由。这个可以直接形成话语，并对产品研发有指导作用。
3、西贝项目组：
2017年，第一代“无添加味精”儿童餐......提出无添加味精儿童餐；使用了儿童友好的环保稻壳餐具。
2020年，第二代“给孩子吃更好的”儿童餐。
2021年，第三代“七彩儿童套餐”......选用不同颜色食材搭配，涵盖主食、杂粮、水果、蔬菜、奶制品等，让宝贝一次可以吃到7种以上的食材。
2022年，提出“专业儿童餐”。
虹霖：记！宝贵的历史资料。
