在这秋风起，秋意凉的季节里，我们家的柿子熟了，看着棵棵柿子树上挂满了绿油油，红彤彤的一串又一串的柿子，全家人的脸上都扬着丰收的喜悦。
在北方，我的父母种着两个大棚，大棚里一茬种的是大柿子，柿子是每年七月栽苗，九月成熟。
在这两个多月里，看着秧苗从一株株小苗慢慢生长成两米多高的大树，到硕果累累，这一过程经历着是栽苗，浇水施肥，吊苗绕苗，喷花打叉，除果挂果，掐尖除草，摘果打叶等诸多繁琐劳累的活计。
这些还都是秧苗上的活计，大棚的种植与陆地不一样，主要还有温度的掌控。西红柿最佳的生长温度是白天25-28度，夜间最佳温度是15-18度。
因此，我的父母每天都呆在大棚里。小时放学了也会去大棚里玩，每每到大棚里就先摘个大柿子吃，从树上现摘现吃的柿子格外的香甜，厚厚的果肉，咬上一口，汁水四溢。熟透的西红柿吃起来有沙沙的口感，入口即化，西红柿特有的香气久久留于口中，让人回味。
渴了跟母亲说，母亲让吃柿子，饿了跟母亲说，母亲还让吃柿子，一个大柿子足有半斤，小小的肚子，吃一个就饱了。
经科学证明，西红柿的营养价值也很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素c和B族维生素，尤其是维生素p的含量居蔬菜之冠。
科学还证明，西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有帮助消化、润谈肠通便的作用。
西红柿含有钾，能促进血液中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿的作用，适量食用可帮助调节血压。
最重要的是，西红柿含有番茄红素，该物质具有独特的抗氧化作用，可减少体内的自由之基，防止自由基对皮肤的破坏，故食用西红柿具有一定美容养颜的效果。
家里的生活开销，和我们姐弟两人十多年上学的全部费用，都是父母每天忙乎在大棚里，柿子出的成果。所以我们对柿子都保有浓厚的感情。
