🥣霸王花罗汉果棒骨汤🥣11月24日

     

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      霸王花和罗汉果的完美搭配是典型的粤菜风格,正是时下南北两地都适合的时令汤水,当然,琦琦酮学推荐的必定是酮学们日常都非常适合的。

霸王花  清心润肺、除痰止咳、滋补养颜

罗汉果  清肺利咽、化痰止咳、 润肠通便

猪骨    补髓益阴、健骨强筋

🥣酮学们赶紧今天试试吧!🥣

营养成分

霸王花/100g

热量  325.5千卡

蛋白质 10.6克

脂肪  0.7克

碳水化物 69.5克

罗汉果/100g

热量  246千卡

蛋白质 13.4克

脂肪  0.8克

碳水化物 65.6克

棒骨/100克

热量  200千卡

蛋白质 40克

脂肪  12克

碳水化物 0克


食材

✅主料:棒骨一根斩件(焯水)、霸王花50克(约2朵)、罗汉果10克

✅辅料:麦冬10克、蜜枣1颗、生姜4片

✅调味料:喜马拉雅粉盐


烹制方法

1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1小时即可。


注:焯水,又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟,取出后以备进一步烹饪,对于肉类可以很好的去处膻气。

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