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霸王花和罗汉果的完美搭配是典型的粤菜风格,正是时下南北两地都适合的时令汤水,当然,琦琦酮学推荐的必定是酮学们日常都非常适合的。
霸王花 清心润肺、除痰止咳、滋补养颜
罗汉果 清肺利咽、化痰止咳、 润肠通便
猪骨 补髓益阴、健骨强筋
🥣酮学们赶紧今天试试吧!🥣
营养成分
霸王花/100g
热量 325.5千卡
蛋白质 10.6克
脂肪 0.7克
碳水化物 69.5克
罗汉果/100g
热量 246千卡
蛋白质 13.4克
脂肪 0.8克
碳水化物 65.6克
棒骨/100克
热量 200千卡
蛋白质 40克
脂肪 12克
碳水化物 0克
食材
✅主料:棒骨一根斩件(焯水)、霸王花50克(约2朵)、罗汉果10克
✅辅料:麦冬10克、蜜枣1颗、生姜4片
✅调味料:喜马拉雅粉盐
烹制方法
1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1小时即可。
注:焯水,又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟,取出后以备进一步烹饪,对于肉类可以很好的去处膻气。