我就是要吃酸菜鱼

早上做完第4轮核酸,看到了鱼儿今天发的美食菜谱:酸菜鱼。本来想做鸡腿的,想了想最后还是把鸡腿放了回去。准备去菜市场买条鱼回来。

好久没去菜市场了,今天周末,依旧熙熙攘攘,来到那个固定的摊位前,他们家好像永远都是人最多的那一个。可能是他位置好,反正一走过去不自觉就会停在那儿。一排溜排满还不行,后面的再插进来把他的摊位全部包住,然后这边走着那边又来着,一直不断补充着。今天他们是三个大男人,以前管抓鱼称鱼的是个女的,今天换了个壮汉,他负责抓鱼称重。那两个男的并排在案前操作,这边的负责刮鱼鳞,清理内脏,像传送带一样,完了传给旁边那个,负责切片剁块儿装袋。

选定了一条草鱼,他说要等会儿,也看到前面都在等着宰杀,就交钱开始等候。然后看他一刻不停地忙着抓鱼称鱼,捞虾称虾。这边刚报完两条清江鱼,那边紧接着就听到来点花甲。他竟没有一点慌乱的样子,动作近乎有点儿不紧不慢。我眼看着身边的人来了又走了。有的干脆直接简单的清下内脏就掂走了。。

等了好半天,转到案前去看了一下,估摸着那条鱼有点像我的了,但也不怎么看得出来,就在我一闪念的当儿。看见半条已经剁成块了,我赶紧叮嘱一下:我的是切片儿的,人家自顾自并不理睬,我又自嘲地想想,这应该不是我的吧。再耐心等会儿吧,但明明看到后面要几条的已经在杀了,要草鱼的没几个了吧。我见他把剁好块的直接给了那个另一个等待的人,谁知那个人掂掂鱼,有些不放心地,犹犹豫豫地把袋子放到秤上称。那个壮汉赶紧说这样称可不行,肯定少了很多呢。买鱼的一看也不愿意了,你看我买的4斤的,再怎么说也不能烧到两斤去吧,壮汉没辙。正好又看杀鱼的拿了条大点儿的出来。他赶紧说,这个大的切块儿,那个小的应该是切片儿的。我也确定那个是我的了,是真的把我的杀坏了,我赶紧跟他说。我的鱼,我的切片儿啊…谁知那壮汉一下来劲了,直接来一句:喊你半天你都不在。我一听就火了,我本来还想说切成块儿也没关系的,结果他这样说!我说我一直都在呢,你要是剁错了……结果我还没说完他就说,你这人咋这样说。我愣了下,这不是一句话的事儿么?算了,他可能不想听到他错了。我说那我的怎么办?他一边给别人称着虾,一边说那我再给你换一条。我心说好,看你怎么给我换鱼,肯定没有一样的,我也不想跟他说那么多了,换就换吧,我说,麻烦你快一点吧。他嘴里应着,仍然不停地捞鱼捞虾,又耐心等了一会儿,我问好了没,他说这个28你补钱吧。我说我不要那么大的,要要大的当初就要大的了,他说那我退你钱吧。好吧,你干脆点也好,我可不不想跟你纠缠了。然后拿着钱转身补了一倍的价格去买了块牛肉。然后又想,他这样也好,如果他说话稍微软一点,我拿着鱼块走了,不管我怎么吃,心里总还是会有些纠结的。想起我们老师的一句话,她说我们不要买让我们纠结的衣服,能让你纠结的,一定不完美,所以要退。好像我也因了这句话,少了好多物欲呢。

等等,怎么突然感觉哪里不对,是刚才把我气迷糊了。我今天不是吃酸菜鱼么?

是啊,这么多卖鱼的,干嘛自己给自己找事儿。来到拐角那家,他家的那个老人家也在,心里有些小抵触,但还有一个阳光大男孩,应该是他们儿子吧,那个爸爸一直在案前宰杀,连手套都没带。男孩见我靠前就问我要什么鱼,我直接让杀一个3斤的草鱼切片,切片,他们这儿三三两两的人,跟没人一样。我又赶快去买酸菜了,等我回来,正好杀好,交钱,走人。

第一次做酸菜鱼啊,我没想到这么麻烦,又腌又煎又煮。

好在,老大对这顿饭的评价是:我想不到这是我妈做的饭…

这是夸我呢?夸我呢?还是夸我呢?

ps:顺带买了草莓,发现现在的服务真的是不一样了,你瞅一眼,人家立马开始介绍,而且直接就把盒子递过来了,我一看,好家伙,还以为只有饭店打包才用盒子,超市精装才用盒子,没想到啊。我说我直接用袋子吧,心里想着,再多个盒子,不又得两次污染了么?




2021年12期齐帆齐书评影评训练营

第十九篇1554字,累计24550字

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