齐帆齐写作成长营
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸……”冯晓泉的《冰糖葫芦》响起，再看到草把上扎着的冰糖葫芦，小孩肯定都禁不住诱惑，吵着家人要来一串吧。
冰糖葫芦滴溜溜的圆，竹签儿串，象征幸福和团圆。那一串串红红的裹着糖的山楂串，勾引着人们的胃口。
来北京后经常看到有人扛着大棍子，棍子上面插了好多的糖葫芦。每次看到这些糖葫芦的时候，都特别想吃。尤其是小孩子对于它完全没有抵抗力，因为它外面裹了一层好吃的厚厚的糖浆，只是舔就要舔很久。而等到咬破糖之后，里面的果肉又是微酸的，所以整个吃起来就是酸酸甜甜的，非常的诱人。
记得第一次吃冰糖葫芦，我做回一次小孩子，买了一串。先闻一闻，舔一舔，然后咬一口糖，甜甜的，露出里面的果肉，酸酸的。这真是甜里面带着酸，酸里面裹着甜，欲罢不能，不知不觉一串已吃完，但感觉意尤未尽，还想来一串。
春节时，有小孩的家庭，我想都准备了冰糖葫芦吧。因为它是红的，有节日的气氛；它是圆的，象征一家人团圆。再者，孩子们能拿一串，坐着安安静静地舔半天。有些小小孩，看到哥哥姐姐们吃得那么开心，而自己不知从何下嘴，拿着冰糖葫芦干着急，那样子即可爱，又让人怜爱。或许这是冰糖葫芦带给人们的快乐吧。
庙会上，一进门，第一眼瞧见的基本都是冰糖葫芦。小孩不用说，手里都有一串，有的还有两串三串的，大人嘛，嘴馋，也来偷闲学小孩，啃一串吧。
制作冰糖葫芦的小摊前，排队的人比较多，师傅们一边招呼着客人，一边忙着手里的活。中间一锅热腾腾的糖浆，左边摆满了有竹签的葫芦，右边则是出锅的糖葫芦，放在油纸上晾着。只见师傅拿起几串洗好了的红艳艳的山楂，在锅里打几个滚，好让山楂都裹上糖，捞出，还滴着糖水。小朋友们开始骚动了，有人问：“这串轮到谁了？”然后有人高声回答：“我的！”递过钱，收了糖葫芦，开心地走到一边去享用了。没拿到的孩子呀，仰着小脸，看着师傅，耐心地等着。
有时我去庙会，带上孩子，给孩子来一串糖葫芦，偶尔也给自己奖励一串。不为别的，只为那种气氛，看看孩子们的渴望的眼神，你会觉得，有了孩子，世界变得温柔美丽。
一到山楂成熟的时候，来北京的头几年，北京的大街小巷都有人扛着棍子，吆喝着：“冰糖葫芦！冰糖葫芦！”还带着京腔京韵，总是吸引着我这江南水乡的人。没吃过时，一听到这吆喝，就不免自言自语：“这好吃吗？什么时候我也来一串！”
现在的冰糖葫芦不全是用山楂做了，还有桔子有草莓味的等，满足不同的需求。也不再扛着棍子走街串巷，而是固定一个摊位，现场做，边做边卖，场面很热闹，也很温馨。
北京的小吃有很多，冰糖葫芦恐怕是最受欢迎的。不仅颜色诱人，还酸酸甜甜，吃起来也很方便，不用剥皮呀什么的，张嘴就能吃。
冰糖葫芦，要不要来一串？
（齐帆齐2021年9月年度写作品牌IP特训营，第83篇，1124字数，共累计104358字数）
