“腊者,接也”,寓新旧交替;“腊者同猎”,指田猎获取禽兽以祭祖祭神;“腊者,逐疫迎春”。
那么,腊月要怎么吃才最好呢?
冬日的看家“三冬”
一。冬瓜
寒冬时节,若穿的衣服不够保暖,容易被冻疮找上门。
特别是冬瓜皮,对于皮肤的水肿特别有效。
平时可以在吃冬瓜的时候连皮一块儿吃掉,或者把冬瓜皮削下来,晾干后直接泡水喝。
二。冬枣
冬枣营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。
冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富。
此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,有效保护肝脏。
三。冬蔗
甘蔗营养丰富,其中富含蔗糖、果糖、葡萄糖等,含量达12%。甘蔗含水量高达80%。
甘蔗味甘性寒,是很好的“泻火”食品,有清热润燥的作用,是冬季败火的首选水果。
口干舌燥时,不妨来碗清凉的甘蔗马蹄糖水,败火又润燥。