父亲的红烧肉（梁文琦）
当你忙碌了一个星期后,回到家,就能吃到包含着亲情的、热腾腾的饭菜,这一定很幸福吧!我就生活在这样的环境中.
小时候,我十分挑食,但自从吃了父亲烧的红烧肉后,我便再也没有挑过食.
一天,阳光透过窗纱洒在饭桌上,我与母亲坐在桌前等待着父亲回家,一起用餐.过了一会儿,父亲回来了,我们开始用餐.我扒了两口后,便不吃了.眼看母亲又要动怒,,父亲便站起身来,说:"这样吧,今天你们母女俩尝尝我的手艺."说完,便放下碗筷,走向厨房.不一会儿,厨房便依次传来油滚的声音,油烟机声,菜下锅的声音,最后便是铲子和锅敲出的交响.又过了会儿,父亲端着两盘菜出来了.
父亲手中的两盘菜十分精致,一盘赤红的红烧肉,一盘碧绿的蒜爆青菜.鲜艳的颜色相互映衬,光泽明亮,散发着由内而外的香气和热气.摆盘上就像五星级酒店,红烧肉堆成一座小丘,旁边围绕着一圈青菜,酱汤从上往下浇,滚烫得让肉发出"吱啦,吱啦"的声响;蒜爆青菜就像窈窕淑女,它就这样安静地躺着,顶上放了一块晶莹剔透的红烧肉,就像它的孩子,躺在她的怀中.
看着如此诱人可餐的菜,我忍不住拿起筷子,夹起一块肉,吹了吹,放入嘴中,肉汁在口中流淌,肉嚼劲十足.一块肉一口饭,胃口大开.我又夹了一片青菜,也是极其美味,于是,我用一片青菜包住一块肉和一口饭,一起放入嘴中,真是无比美味.
父亲看着我狼吞虎咽,摸了摸我的头,说:"宝贝啊,挑食对身体不好,你可要做个不挑食的好孩子呀.有的时候呢,生活就像克服挑食一样适应各种菜,各种环境."
每个礼拜五,回到家,吃到父亲烧的菜都觉得幸福满满.
