木耳芦笋炒牛肉

食材

芦笋、木耳、牛肉、蒜、姜、蚝油、糖、淀粉。

步骤

1、木耳事先泡发，芦笋切段。

2、木耳、芦笋焯一下水。

3、牛肉切片，加蚝油、糖、姜、盐、淀粉抓拌均匀，腌制一会。

4、少油炒一下牛肉至变色。

5、热油炒香蒜末，倒入木耳、芦笋，加点耗油、盐翻炒。

6、倒入牛肉翻炒。


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