今天是 8 月 16 日，八十六，八十六，八十六......

咦，说着说着怎么就流口水了？原来是「扒石榴」呀！今天，就一起扒扒石榴吧~

石榴的自我修养

石榴作为水果，性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

《本草纲目》和《食疗本草》记载：“榴者，天浆也，止泻、化淤、清渴、祛火”。

石榴的前世今生

石榴原产伊朗，古安息国，故也称安石榴。古称丹若，沃丹，涂林，若榴。

公元前二世纪，石榴传入中国。“何年安石国，万里贡榴花。迢递河源边，因依汉使搓。”据晋·张华《博物志》记载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”

北魏贾思勰的《齐民要术》详细记载了安石榴树的种植方法。

石榴开始普及，宋代人用石榴果裂开内部的种子数量来占卜预知科考上榜的人数，久而久之，“榴石登科”一词流传开来，寓意金榜题名。明清时期，因中秋正是石榴上市季节，于是又有了“八月十五月儿圆，石榴月饼拜神仙”的民俗。

2000多年来，石榴不断南下东进，在各地扎根开花，现代石榴文化越趋发达，临潼有了“石榴城”的雅号。

石榴背后的文化

石榴树起源于西亚，移植于世界各地，其实用价值和文化寓意在各地之间互相传播，石榴文化的传播是古代丝路文化的重要内容。

历代吟咏石榴的名家甚多，形成了独具特色的石榴文化。

在刻画石榴树花叶树形之美的同时，注重对石榴的精神品质的赞美，因而产生石榴树的人格化描写。

在诗人笔下，石榴树被赋予“君子”之风。石榴树常植于院角，迟于其他草木开花，这正符合中国古代文士重名节操守自甘寂寞的人品。

石榴树在汉地特殊环境中产生出富有民族特色的文化含义，寄托了中国人的理想和愿望，转化为中国传统文化中意蕴丰富的文化符号，体现出文化传播过程中衍化生新的倾向。

在中国传统文化中，石榴被赋予吉祥、团圆、喜庆、昌盛、和睦、爱情、多子多福、金玉满堂、才华、长寿、辟邪等多方面的象征意义。

石榴花

石榴作为古代丝绸之路上中西方贸易、文化交流的产物，为多彩的中国文化又添上了浓艳的一笔。

明朝时，端午节亦有“女儿节”之称，因女子们认为榴花可辟邪，在民间艺术中石榴也常和钟馗画在一起。

《帝京景物略》：“五月一日至五日，家家妍饰小闺女，簪以榴花，曰‘女儿节’。”清顾禄记《清嘉录》：“端五瓶供蜀葵、石榴、蒲蓬等物，妇女簪艾叶、榴花，号为‘端五景’”。

郎世宁现存的一幅《午端图》里就画有石榴花，说明清代的宫廷以石榴花为驱邪之物。

石榴与宗教

在世界的其他文明中，石榴象征着神圣、富庶、丰收。在中国文化里，尤其是在道教文化以及民俗文化中，也有重要地位。

从吴道子“钟馗样”开始，钟馗逐渐深入到人们的日常生活之中，并派生了丰富的艺术形象，“钟馗簪花”便是其中一种，所簪的花正是石榴花。

每年农历五月，石榴花盛开。民间将其列入“天中五瑞”（菖蒲、艾草、石榴花、蒜头和龙船花）之一，称其可驱邪。

钟馗作为中国文化中“最接地气”的神祇，被人们赋予驱鬼、镇宅之职。自明清开始，人们在端午期间便悬挂钟馗道像。

《燕京岁时记》中载：“每至端阳，市肆间用尺幅黄纸盖以朱印、绘天师钟馗之像，悬而售之，都中士人争相购买，粘之中门以避痋恶”。

清代《北平风俗类征》则云：“五月初至初五为端阳，午时以朱墨画钟馗像，用鸡血点眼，俗称‘朱砂制’者悬屋中，谓能驱邪”。

石榴裙

日烘古锦囊，露邑红玛瑙。

玉池咽清肥，三彭迹如扫。

——《石榴》宋·范成大

石榴的雅名中，还有一个叫作“金罂”。罂，是古代盛水的器皿，小口大肚。在何家店出土的唐代金银器中，有四个形似“石榴”的器皿，经考古专家鉴定，这四个罐子实际上是炼丹用具。

在明人的插画“主客”理论中，榴花总是列为花主之一，称为花盟主，辅以栀子、蜀葵、孩儿菊、石竹、紫薇等。这些花被称为花客卿或花使令，更有喻为妾、婢的，可见古人对石榴的推崇。

石榴与中国服饰文化也有密切关系，这也许是因为有人说石榴花像舞女的裙裾，梁元帝的《乌栖曲》中写“芙蓉为带石榴裙”，“石榴裙”的典故因此而来。

古代女子着裙多喜欢石榴色，而当时染红裙的颜料也主要从石榴花中提取来，故也将红裙称为石榴裙。久而久之，石榴裙就成了古代女子的代称，人们形容男子被女子的魅力所征服，称其“拜倒在石榴裙下”。

石榴，承载着浓厚的传统文化内涵，载着历史的温度与气息，从时光深处走来，逐渐走入寻常人家，成为文化符号的一部分。

今天，你吃石榴了吗？