秋葵煎鸡蛋，营养又美味

秋葵富含蛋白质、碳水化合物、维生素、多种人体必须的微量元素、果胶等，营养丰富。它还具有缓解饥饿、改善便秘、美容养颜的作用。

秋葵煎鸡蛋营养美味、口感鲜香，很受大人、孩子的喜欢。

食材

秋葵、鸡蛋、盐、食用油、胡椒粉

步骤

1、开水里加一点盐和食用油，秋葵放热水里焯两分钟捞出。

2、把秋葵切成小块。

3、鸡蛋加入胡椒粉和盐，搅拌均匀。

4、热锅加点油，把鸡蛋液平铺到锅底，然后把秋葵平铺到鸡蛋液上。

5、待鸡蛋液凝固后，翻一个面煎至金黄即可出锅。

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