儿童鼻炎其发病机制复杂，涉及遗传、环境及免疫等多种因素。现代营养学研究表明，合理的饮食结构在儿童鼻炎的辅助治疗中具有重要意义。
饮食调理建议
（一）增强免疫力的食物
1. 富含维生素C的食物 维生素C是一种重要的抗氧化剂，具有显著的抗氧化和抗炎作用。它能够增强呼吸道黏膜的屏障功能，提高黏膜细胞的抵抗力，从而有效抵御外界病原体的侵袭。研究表明，维生素C可以促进胶原蛋白的合成，增强黏膜的完整性，减少鼻腔黏膜的充血和水肿。此外，维生素C还能刺激免疫细胞的活性，促进抗体的生成。
2. 富含维生素A的食物 维生素A对于维持呼吸道黏膜的健康至关重要。它能够促进黏膜上皮细胞的正常分化和增殖，维持黏膜的完整性，减少病原体的附着和入侵。同时，维生素A还能增强黏膜的分泌功能，促进黏液的分泌，保持鼻腔黏膜的湿润，从而降低感染的风险。β - 胡萝卜素是维生素A的良好来源，β - 胡萝卜素在体内可以转化为维生素A。
3. 优质蛋白质 蛋白质是免疫细胞和抗体的重要组成成分，对于儿童免疫系统的发育和功能维持起着关键作用。优质蛋白质能够提供足够的氨基酸，促进免疫细胞的增殖和分化，增强机体的抗病能力。
（二）抗炎与调节免疫的食物
1. Omega - 3脂肪酸 Omega - 3脂肪酸是一类具有显著抗炎作用的不饱和脂肪酸，主要包括α - 亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。研究表明，Omega - 3脂肪酸能够调节炎症反应，抑制炎症介质的产生和释放，从而缓解鼻黏膜的炎症。此外，DHA对于儿童大脑和视力的发育也具有重要作用。
2. 益生菌与益生元 益生菌是指能够定植于人体肠道内，对宿主产生有益作用的活性微生物。益生元则是益生菌的“食物”，能够选择性地刺激有益菌的生长和繁殖。研究表明，肠道菌群与人体免疫系统密切相关，调节肠道菌群平衡可以改善免疫系统的功能，减少免疫系统过度反应（如过敏）。
