我的减肥日记19—食之大忌-烫

今天体重59.79公斤,预料之中的反弹,不着急,身体舒服了再减不迟。

早餐:一个西红柿+一个煮鸡蛋+一个肉包子+一碗醪糟

午餐:两个肉包+一个青团

晚餐:二两葱油面

明天要外出旅行,本来想晚餐不吃了,但是到点又有点想吃,于是还是吃了一些。一般外出要在外面吃饭的话总会吃多,外面的餐也油大,所以有必要提前少吃一点平衡一下。但也要跟身体商量着来。

最近有一个很大的进步就是对零食的依赖越来越小了,之前两餐中间总要和想吃零食的自己做或多或少的抗争,现在身体终于习惯了不吃零食,并且感受到了不吃零食的好处,其实两餐中间的空腹状态是非常舒服的,肠胃得以休息变得安安静静,甚至十分享受这样的状态,感觉身体的觉知在逐步地恢复,太妙了。

不过今天午餐犯了忌,吃的太烫了。因为做青团用了太长时间,午餐时间延迟了,吃饭的时候就急了一些,把饭从锅里拿出来还没等放凉我就开吃了。虽然我在吃的时候还特意吹了吹,当时感觉是凉了才吃的,可下午的时候还是感到食道里有灼烧的感觉,应该是烫到了。

再次提醒自己吃东西一定要放到合适的温度再吃,特别是刚出锅的食物不管再急也要静置至少五分钟以上再吃,单靠吹凉是不行的,因为即便表面温度降了,里面还有热的蒸气,气的温度高又不可能在瞬间释放,特别容易将娇嫩的食道烫伤。时刻谨记住吃东西是为了享受不是为了遭罪的,要在愉快放松的心情下去吃,要等食物的温度适合的时候吃。

以后我在吃饭的程序上要再加一个环节就是等待,食物出锅以后必须先等待,相比于干看着等或者给它吹气,我觉得更好的方法是利用这个时间刷锅洗碗,收拾灶台等,也可以在准备食材的时候就把这段时间安排上,比如可以利用这个时间剥蒜或者摆盘等等。

让热气腾腾的食物静置一会也能给用餐增添一份仪式感。

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