昨天在电视里看到自己在家制作地瓜花卷，正好家里有一个地瓜，于是就将地瓜切成块，放在米饭上面蒸熟备用。
我们全家都非常喜欢吃甜甜的地瓜，经常用地瓜煮粥，用微波炉烤地瓜，变着花样的吃，这次用它与面粉组合，蒸双色花卷非常好看，这款花卷也很好吃，比普通的花卷口感要好。主要是地瓜有丰富的营养和食疗功效，现在我就来教大家制作这款花卷。
备料：地瓜、面粉、酵母粉。
做法：
1、将地瓜洗干净，蒸熟去皮压成泥。
2、在地瓜泥中加面粉和酵母粉。
3、再将面粉和地瓜泥和成面团醒发。
4、面粉加酵母粉和成面团醒发。
5、把两块醒发好的面团，擀成长方形或是椭圆形都可以。
6、把地瓜面片叠在粉面片上，从一头卷起，将面卷切成段成花卷坯。
7、把花卷坯入冷水蒸锅蒸，先小火，开锅后再大火蒸。
就按我们平时蒸馒头一样的时间20分钟,关火后2分钟打开锅盖，取出来即可，一个个香甜可口的地瓜花卷就大功告成啦。
