年的味道
文/安然
进到腊月,离年也就越来越近了
小时候盼过年,过年有好吃的,有新衣服穿,会东家串门西家去拜年,然后兜里就会被塞进各种好吃的,麦芽糖,花生,瓜子,还有知青宿舍里那些叔叔阿姨把在城市的亲人给邮来的红枣,鱼罐头,麦乳精,分出来一点给我。告诉让我好好读书,做个对社会有用的好孩子。爸爸也会买上两根粉色或是红色的头绫偷偷的塞进我的衣服兜里,是新年的礼物,也是爸爸给我的偏爱。
每年年关杀年猪是最开心的时候了,那天能吃到好多肉,母亲总会切出来一碗五花肉倒上点蒜泥,让我端着去一边偷着吃,告诉不要让别人看见,一口一口吃进嘴里香到心里,那是妈妈的味道,暖到骨子里……以至到如今每每过年的时候都要做上一盘五花肉,那是植根在心里,妈妈的味道……
过年,怎么能少了淘米蒸豆包、撒年糕的环节,每年到这个时候我都会跟着参与进来,不仅仅是为了好玩,也很好奇,黄黄的黏米怎么在妈妈的一双巧手下能做出来这么好吃的东西来,筋道、软糯、香甜,馅料别人家都用白芸豆糖精,妈妈却是用很贵的白糖跟豆角籽、红小豆做馅,很香很香……
冻梨,国光,橘子、冻柿子,在那时候是很稀缺的东西,谁家能有这些水果,那家庭可谓是相当不错了,爸爸那时候在供销社,出门的次数也多,这些对于我家来说也是可以有的。家里姐妹三个,这时候妈妈就会把这些东西分出来,多数留给家里长辈,分出一小份给我们姐妹三个人,一样几个,然后藏在自己所认为最安全的地方,不被其他人发现,我就厉害了,会把这些东西都给奶奶,让她帮我收着,想吃的时候跟奶奶要,这时候奶奶总会点着我的脑门,笑着说,这小丫头片子,鬼精鬼精的,我逃也似的跑出去,留下一串笑声淹没在长辈的笑骂声中。所以每年我的这些好吃的总是能吃到最后。那时候不是很懂,渐渐大了才懂,那是长辈对我的宠溺。
小时候的年有着说不完的快乐,小时候的我像男孩子一样拿着爸爸买回来的挂鞭拆解成一个一个的小鞭,去村里跟小朋友炫耀,偶尔拿出一两个来放,后边就会跟上来一群小尾巴。让你给上他们一两个,那时候在人群我就是孩子王,傲娇感十足。
跟爸爸一起弄年夜的灯笼,这是我最自豪的时候了,那是家的传承,只有男孩子才可以跟着参与,我家没男孩,我就担任这个角色了。在门前把劈好的柴摆放好形状,要立起来那种,在放鞭炮时一起点燃,寓意新一年红红火火,蒸蒸日上。
年,有着说不完的话题,也有着一年一年又一年的感触,情怀。但每年都会对新一年有着不一样的憧憬与期盼,小时候想法很简单,希望日子能越来越好,做个懂事的孩子,长大了不让父母操劳,能安享晚年。
年龄渐大,每一年的愿望也就各有不同……
如今,没了小时候的那份快乐,却多了怀念跟岁月的沉淀。对新一年的依然有憧憬,但也尤为的简单,惟愿,身体康健,家人和乐,国泰民安!