秋天是各种水果集中上市的季节,中医营养学强调吃水果要顺应天时,所以要吃应季的水果。另外,要讲究因地制宜,要吃当地产的水果。所以,秋天是我们吃当地出产水果的最佳季节。
中医饮食讲究五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助。所谓助,就是吃完饭菜以后帮助消化,所以水果绝对不是主角,它只是个配角。
但是很多人现在是本末倒置,把水果当饭吃,反而把主食弃之不用,这从大方向上就错了。这么吃的结果,就会使自己的精血、精气得不到补充、滋养,时间长了就会导致先伤精、后伤气,最后伤神,会出现严重的厌食或者抑郁倾向。
水果本身虽然含有各种维生素、矿物质、糖类、大量的纤维素,但是说到根上,水果是果不是实。水果的果肉并不是植物里面最精华的东西,植物最精华的东西都在它的种子里面,也就是果核里面。
(跟艾琳老师学养生)