酒这个字，从字形上拆解
三点水，水占比一半
酉为右边形，酉为金。
五行，金生水。也就是说，酒的大半，甚至9成都是水
而风水上，水为财。
酒的来源:有猿猴造酒、
杜康造酒、仪狄造酒传说。
酒再政治上，杯酒释兵权
再婚姻上，喜酒
再出生上，有满月酒
一个人，无论男女，至少人生有三次和酒，有交集。
这是酒和文人雅客的故事
酒有如诗歌创作的催化剂，书圣王羲之乘着酒兴写下了举世之作《亭集序》;王勃饮酒之中挥毫泼墨留下了《滕王阁序》;
欧阳修于饮酒之时写出了《醉翁亭记》，
苏轼更有流传干古的诗歌《水调歌头》:“明月几时有?把酒问青天.....”，
以醉墨”狂草著称的草圣张旭，更是一日不饮酒，则写不出龙飞凤舞的字，人们又将他称为张疯子”，吴道子“每一挥毫，必须酣饮”
如果说酒让诗人们有了灵感的源泉，那么酒更让诗人们有了创作的题材。
李白一首《把酒问月》表达了对宇宙时空的探寻和向往
王维一句“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”
，表达了浓烈深厚的惜别之情;
写“酒”之佳作，通篇未提及一个“酒”字，却把酒写的出神入画，淋漓尽致，回味无穷……
《液体之火》
（作者:刘德亮）
让你
若梦若醒
飘飘欲仙
让天地颠倒
让世界旋转
把人类历史
浇灌的跌宕起伏
将琴棋书画
熏染的色彩斑斓
醉了刘伶
狂了诗仙
张扬了曹孟德
书写了鸿门宴
湿了清明杏花雨
瘦了海棠李易安
景阳冈上
助武松三拳毙虎
浔阳楼头
纵宋江题诗造反
你啊你
成全了多少英雄豪杰
放倒了多少村夫莽汉
歌舞与你相佐
美色与你为伴
催诗情万丈
壮文人斗胆
有人借你发疯
有人借你夺权
有时你只是一个道具
烘托一下谈判桌上的氛围
有时你更像一种暗器
把贪杯的对手麻翻
你呀你
既入朱门豪宅
又进村舍陋院
既流溢皇室的金樽
又盛满农家的粗碗
愁也要你
喜也要你
洞房花烛夜
他乡遇故知
金榜题名时
迁徙流放的囚犯
落魄的文人骚客
得志的朝廷大员
都是你的知己
你的伙伴
甚至
即将上路的死囚
都要你为之饯别
因为你
耽误了多少大事
因为你
弄出了多少冤案
因为你
鲜活了多少逸事趣闻
因为你
催生了多少佳作名篇
更因为你
造就了多少人的肝癌
而魂归天堂
真的是
成也有你
败也有你
生也有你
死也有你
你这浇愁愁更愁的琼浆啊
穷也有你
富也有你
千家万户还都离不开你
喝了这么多年的酒，我想这个概念应该很少人，告诉你
其实酒的定义，就一句话，含有食用酒精的饮料
而食用酒精，其实都是糖发酵的，
糖又分为，单糖，和多糖。
多糖，也就是多分子的糖，比如淀粉，需要分解的
而单糖不用分解，世界上最小的单糖，是蜜糖。也就是蜂蜜。
最后一句，凡是酒，都是糖做的，所以可以喝。这是一个定义。
那么酿酒的话，很多原材料都可以酿造，比如甘蔗 ，马铃薯，小麦，大米，等。
