夫养生之要，莫先于食。《黄帝内经》有云："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。" 此乃先民智慧，教吾辈以食养身，顺天时而调五味。
春日宜食芽，取其生发之机。豆芽、麦芽、香椿芽，皆含天地初萌之力，可疏肝醒脾。夏日宜吃瓜，西瓜解暑，冬瓜利湿，丝瓜清热，借暑日阳气，排体内浊邪。秋日宜食果，梨润肺，枣养血，山楂消积，应秋收之性，养肺金而敛神气。冬日宜食根，萝卜通气，山药补虚，土豆充肌，顺冬藏之势，培脾胃以固根本。
三餐之道，贵在杂，忌在偏。粗谷细作，精粮少烹，少油盐以护脏腑，多清淡以养胃气。晨起一杯温水，晚来半碗粥糜，食不过饱，饮不过寒，如此则谷气充盈，气血自和。谚曰："人间至味是清欢。" 饮食之妙，不在山珍海味，而在顺应自然，滋养身心。
