记得以前在外面用餐,经常点手撕包菜。现在想起来,还觉得挺美味的。所以前两天,我买了一棵包菜;昨天中午,终于第一次动手,自己炒包菜了。
我是一个小白,从今年3月开始,一直奔走在学习的路上了。尽管经常被儿子嫌弃,我还是依靠“下厨房”APP,不断精进着自己的手艺。
我在“下厨房”APP找到了一份包菜的炒法,不过调料里的白糖和醋,儿子可是不吃的;于是,我把这两项去掉了,加入了淀粉。里面写的鸡蛋需要切丝,我认为没法切丝,就直接在锅里,用筷子把鸡蛋划分成小块;我也将切包菜,改成了手撕包菜。
炒完后,看着红色、深绿色、浅绿色、黄色,几个颜色搭配着放着一个盘子里,觉得挺好看的;而且闻起来很香。
吃饭时,我跟儿子详细讲了炒的过程。他问“你怎么不按上面的方法做呢?”
我把原因讲了,并且说“我是做了微改进的。我是有创意的。”
儿子说“那就做一个自己的菜谱吧。”
我说“是可以哦。”
所以,今天上午,我就把操作步骤都写到“下厨房”APP里了。可是,因为没有手撕包菜的图,暂时只能放到草稿箱了。
不过没有关系,家里还有半棵包菜呢,这两天我就会做。到时,就可以完成我人生的第一道菜谱了。想到这里,觉得好有成就感啊。原来,我也可以自己创造菜谱呢。
我是袋鼠想学的陪伴师,成长中的家庭教育指导师,一个12岁男孩的妈妈。从2017年4月开始学习家庭教育并践行,至今已坚持写育儿践行日记1346天了。