谷物，作为人类饮食的基础，承载着丰富的营养，是养生的重要组成部分。它们为身体提供能量，滋养脏腑，助力维持健康体魄。
燕麦是养生谷物中的明星。其富含的 β- 葡聚糖，这种可溶性膳食纤维能降低胆固醇，对心血管健康十分有益。燕麦还能增加饱腹感，帮助控制体重，是减肥人士的理想选择。早上一碗热气腾腾的燕麦粥，简单又营养，可以搭配牛奶、水果，口感更丰富。
糙米同样具有出色的养生功效。它保留了更多的营养成分，如维生素 B 族、矿物质等，有助于提高新陈代谢，增强免疫力。糙米的膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动，预防便秘。将糙米煮成饭，或是与其他谷物混合熬粥，都是不错的吃法。
小米也是养生的好选择。它易于消化，对脾胃虚弱者尤为适宜。小米富含蛋白质、维生素 B1 等营养物质，有健脾和胃、滋阴养血的作用。小米粥香气扑鼻，是滋养身体的佳品，还可以加入红枣、桂圆等食材，增强滋补效果。常食谷物，为身体筑牢健康
根基。
