帕金森的发病症状主要有以下几种：
一、帕金森的发病症状包括身体僵直：身体逐渐变的僵直，活动起来总让人感觉别扭，身体不平衡，帕金森早期症状给人一种要摔倒的感觉，这点帕金森早期症状还是比较明显的，但是也要让家属多加观察。
二、手抖：帕金森患者开始会出现手抖的现象，这一帕金森早期症状不是很容易被家属以及自己察觉，有些时候会因为刚搬过较重的东西，也会出现此状况。所以，帕金森早期症状要多加注意，时间长了之后，双手都会颤抖，到时候，帕金森早期症状就比较明显了。
三、运动障碍：帕金森早期症状主要表现为运动减少，动作缓慢、笨拙、不协调，写字越写越小，精细动作不能完成，不能完成连续动作，不能同时做两种动作，开步困难，不能迈步，慌张步态、走路前冲、呈碎步等，这些都是帕金森早期症状。
四、面瘫：帕金森早期症状的面目无情是较为严重，也被称为面瘫，其实在这点症状上，帕金森患者已经是要及时的接受治疗了，但是往往这个不会被人关注，因为面目无表情可以说明这个人心情不好或者其他原因 ，殊不知有些时候真的是帕金森症状。
帕金森是一种好发于老年人身上的疾病，一般五十岁以后的老年人患上帕金森病的几率会比较高，但是这并不是说年轻人就不会受到帕金森病的困扰，随着帕金森病发病率的不断上升，很多人受到了帕金森病的困扰，得了帕金森病之后需要注意很多方面的内容，其中饮食护理是较为重要的部分，那么帕金森患者适合吃什么食物呢？
帕金森患者的饮食禁忌一、
一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。
帕金森患者的饮食禁忌二、
均衡饮食，食物种类多元化，每日的食物必须包括谷类、水果及蔬菜，肉类及奶类，以确保有足够的营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质。
帕金森患者的饮食禁忌三、
降低胆固醇、推迟动脉硬化：多食动物脂肪可引起胆固醇升高，如猪油、牛油、奶油等要进行限制，胆固醇高的食物还有蛋黄、鱼籽、动物内脏和皮、肥肉等。 帕金森患者的饮食禁忌四、
钙质的吸收对于预防骨质疏松很重要，而帕金森病患者亦可能因限制奶类食品而导致钙质的吸收不足，因此，每天应补充1000~1500mg的钙质。 帕金森患者的饮食禁忌五、
清淡、少油腻、易消化：帕金森病患者多数为老年人，有的同时还伴有心脑血管系统其他突变，所以帕金森患者的饮食原则应以清淡、少油腻、易消化的膳食为主。
