超级符号是对购买理由的放大。从母体中找到符号后,根据购买理由对符号进行改造,让购买理由视觉化,消费者看到符号的时候就能够通过这个视觉符号了解到产品的价值。
超级符号来源于母体和购买理由一起实现品牌寄生。超级符号是由母体中的符号经过改造后得到的,所以超级符号可以进入母体的循环中,而且超级符号是企业私有的资产,所以超级符号能够实现品牌寄生。
超级符号是对一个恒定价值的承诺,这个价值,是在符号建立后不断注入的一种价值。所谓恒定的价值,有两个层面:
1,不能比消费者预期价值低。老顾客会根据企业之前的产品体验对带有超级符号的产品有一种事先的预期价值,倘若产品不能满足预期价值,那么符号就不能兑现承诺。
2,不能连续快速地比消费者预期价值高。老顾客会有一个预期价值,倘若带有超级符号的产品提供了高于老顾客的预期价值,那么就会提高下一次的预期,下次又提供了一个高于预期的价值,则消费者会把第三次的预期价值调的更高,高到企业早晚不能兑现。
企业要为顾客不断创造价值,但是不能连续性过快的创造,要温水煮青蛙。餐饮行业整体上创造出新价值的时间比较长,但是单个产品,单个方面的服务创造新价值比较快。所以对于餐饮企业:
1,创造的新价值比市场先进半步即可,先进太多可能成为先驱。
2,新价值出现的同时,就要开始新一轮升级的启动。但是两次迭代之间不能太快,从消费者访谈的经验来看一般1-1.5年的间隔比较合适,具体情况具体对待。
3,具象价值提升的同时“虚”的价值也要提升。因为具象的早晚会被超越,虚的则很难,比如晓秧锅的菜品新鲜,现切牛肉和应季菜品等都是具象的,容易被超越,但是菜品新鲜是虚的,消费者不是专家,竞争对手达道某个水平后,消费者就分辩不出来哪个更新鲜,但是只要晓秧锅一直传播菜品新鲜这个概念,并且做到了菜品新鲜,那么竞争对手在菜品新鲜上就很难超越晓秧锅。
4,具有价值服务抽象价值。具体的价值早晚会被超越,但是抽象的则很难。聚焦到某个菜品是具象层面的,需要一个抽象的概念去提升其价值。比如,三大招牌美食。