我们大多数人吃饭是填饱肚子就行，喜欢吃的食物就会没有节制的去吃，直至把肚子撑到极限才肯罢嘴，而对于不太喜欢的仅仅是吃饱而已，甚至八分饱也行。
这样子的吃饭似乎习以为常了，感觉也没什么不妥，那是因为我们暂不知道吃饭还可以用更高级的方式来吃——正念吃饭，且不说它有多大意义，只听名字就觉得它是一件积极向上的事情。
所谓正念，它是指专注不加批判地觉察你的内在世界及外在世界的过程；正念饮食就是感知和觉察自己，学会品尝食物而不是暴饮暴食。
现实中，我们总会因为吃多吃少存在情绪，吃多了担心长胖、对身体有负面影响，吃少了又担心饥饿感造成后面的过量增食，总是企图用意志力来让自己学会吃饭。
可恰恰正是这样会让人陷入焦虑，其实吃多了一顿下顿吃少点就可以了，吃少了再适当加一些也不是不可以，这些都属于常态，没必要对自己那么苛刻。
很喜欢樊登老师在讲《学会吃饭》这本书中说到的一句话:在吃饭这件事上，与其建立一种痛苦和焦虑的关系，不如培养一个与味觉滋养和满足感相关的关系。
关于正念饮食，他举了四颗葡萄干的例子好是生动，当天晚饭时我就和女儿做了试验。
我们用豆米代替了葡萄干，各自夹起一颗豆米，看着豆米然后想象它是经历了好多汗水和工序才能成为锅中美食的，轻轻放入嘴里，用舌尖触碰一下它，含在嘴里去感受到它的存在，然后接着慢慢嚼碎再下咽。
果然这样的尝试让我和女儿感受到了豆子从未有过的美味，我们与食物建立了一个很好的链接，也在享受着味蕾被打开的整个过程 ，这时候的我貌似对正念吃饭才有了些许认知。
