米粉
604 陶承希
我一睁开眼睛，泪就涌了出来，埋怨爸爸为什么不带我去那家米粉店，而是直接开车回了深圳。我气愤、伤心、痛苦......
等了一年，终于可以回到老家去吃一碗米粉，一解嘴馋。但……想到这，我吓得浑身颤抖，猛地睁开眼，竟是一场梦。
与它的相遇，我记不太清了，反正不是什么万分之一的巧合。应该是一天早上，我和奶奶去赶集，经过米粉摊，就点了两碗米粉当早餐。到现在我都敢肯定的是，当时只吃了一口，我就觉得世界上没有比它更好吃的东西了。
每年回老家过年，我一定会去这个米粉摊吃碗米粉，雷打不动，除非是有万分重要的事情。对我来说，不吃米粉的年都算不上真正的年。
那碗里虽然只有汤、粉、肉末、葱花，但你可以从门旁的调料架上选择自己想要的调料，辣萝卜干和辣椒碎都是抢手货，去晚一点就没有了。我通常都是加点麻油、辣椒碎和辣萝卜干。夹起粉条往嘴里送的时候，就会闻到那香味，清中带辣，辣中带麻，仿佛你还没吸溜到米粉，就已经陶醉于它的味道在口中绽放后的感觉了。
要说它的精华在哪里，那一定是汤。当你吃完米粉，正是口干舌燥，碗里的汤恰到好处地上场了。这种汤，喝一口不能品尝出味道，必须多喝几口慢慢品尝，才得滋味。一股肉香在嘴里蔓延开来，一股暖流下肚，回过神来，碗已经空了。
吃完米粉，在老家那天寒地冻的天气里身体立马暖烘烘的。
爸爸总是说：“这样也好，等你想吃米粉的时候就回老家来，否则你长大后，过年可能连老家都不会回”。
就是这样的一碗粉，代表了我对家乡的记忆，也是我的年味。
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