2026年元月9日 晴 2—11度 空气质量指数96
今天一朝浓霜。可能在城市里,人们的感觉不是太明显,至多看到小区草地上有些许白色的霜。
这样的天气,如果在四十年前的乡下,开出门望去,就会看到家门前的菜地上一片白。出门,蹲下细看,每一片叶子,都被白色的冰晶覆盖。
太阳出来,慢慢地,浓霜消散。
霜打的蔬菜样样好吃,特别是香青菜。香青菜是太湖南岸七都庙港一带的特产,如果移栽到别的地方,就会全然不同。
之所以能种出香青菜,农业专家说是因为这里的水土和气温综合起来的结果。我在新闻单位跑农口时,还去采访过香青菜种质资源保护、获农产品地理标志等新闻。
每一个种香青菜的人,都觉得自己种的是正宗的。确实,市场上的香青菜长得有些不一样的,有的叶色偏淡,有的叶色偏深,一棵菜的大小也有不同,叶片上的筋也有所不同。
我父亲种的香青菜偏淡色,用他的话讲,是黄种。
父亲觉得他种的香青菜是最香最正宗的,他觉得菜地上的泥也好,颗粒细小而疏松,即使刚下过雨,泥也不会粘脚底,这就是专家讲的“小粉土、夜潮泥”了。
一朝浓霜,我想到的是菜,当然只能想想而已。脚还没好全,宅家勿躁,慢慢地移动跷脚做些必要做的事情。
父亲本来是最乐观向上的,一年四季勤谨得一刻停不下来。最近,跟他打电话,听出来他也有些懈怠,他讲,明年少种点菜,够吃就行了,夏天也不高兴种丝瓜卖了,早上四五点钟就要起来摘,忒辛苦了。
父亲跟我通电话,最重要的事情是跟宝宝对话。
手机开免提,父亲问,“叫我啥宁?”
宝宝大声答,“太公!”
父亲说:“乖格!”