切肉片还是回归老方法吧

家里做菜经常用到肉片,每次切肉片的时候都比较费力。鲜肉太软切不成薄片,解冻不够的冻肉还切不动。刀的锋利程度也很重要,我不想再选购新刀了,本应该磨刀的,可以我每次都是费劲切完了才想起来。

我一开始是在心中种草了切片机,看好了肉卷切片机,后来买了一款300多的。买回来之后,发现这东西得配合冻肉卷才行,否则平常肉块根本按不住,也切不成片。本来想着回头来个自制肉卷,可是却让这个切片机吃灰了很久。

这次又拿出来尝试了一次,结果彻底放弃了,还是还是回归老方法吧。

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