食材西兰花、五花肉、胡萝卜、蒜、生抽、淀粉。 步骤1、五花肉切片,加生抽、淀粉、油抓拌腌制一下。2、热油炒香蒜,倒入肉片炒熟,盛出。3、少许油,倒入胡萝卜、西兰花炒熟。4、倒入肉片,加点蚝油、少许盐翻炒均匀。