零食日记|自制牛轧糖🍬

文/汇美F


东市买花生米,西市买棉花糖。

打开烤箱,放入花生米,温度调至185度。

烤15分钟取出,为每颗花生去衣,全程手动搓、拣,有点耗时,主要是强迫症发作了,一定要每颗都去得干干净净为止。

把花生米装入保鲜袋,用擀面杖稍微碾压一下,不要弄得太碎。

把黄油放进电饭煲,融化后再放入棉花糖搅拌均匀,棉花糖全部融化后再加入奶粉充分搅拌吸收,直到没有看到干粉为此,倒入花生米和蔓越莓干搅拌均匀,倒入托盘压扁整型,冷却后切成块,然后用糖纸包好。

一道热乎乎的哄娃神器又诞生了。

除了弄花生米有点费时,其他步骤都是一气呵成,做法简单,成果讨喜。

做的过程中可以感受到一种精神,这种精神是特属某一类人的,这类人即是匠人。

从开始制作娃就有了期待,与母亲一起动手完成了这项变魔术般的任务,不仅提升了自己的思考和动手能力,还喜获自己亲手创造的甜滋滋的劳动成果。

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