食材
橘子皮、牛肉、小米辣、蒜苗、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉。
步骤
1、牛肉切片，加生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉，抓拌均匀，腌制一会。
2、橘子皮焯一下水，切条。
3、热油炒一下牛肉。
4、少许油炒一下蒜、小米辣，倒入橘子皮翻炒一下。
5、倒入牛肉，加点生抽、蚝油、少许盐、蒜苗，快速翻炒。
橘子皮炒牛肉
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