问：
君君，预制菜是未来趋势吗？
国人吃饭喜欢现炒有锅气味，但现在很多店家并没有标明是否是预制菜，可吃出来的味道却明显感觉到没那种自然炒出来的味道了，我怀疑是预制菜。
如果是预制菜，那么价格应该便宜些才对，可那些饭店的价格却比之前更高了，我觉得如果真是预制菜做出来的菜，那么我去饭店点餐吃了半天就是在吃快餐！
这算是欺骗消费者吗？会有因果上的亏欠吗？
答：
从当前的发展态势来看，我认为预制菜确实展现出很多指向未来趋势的特征。
1、快。
2、保质期长。
3、成本低。
4、调味一致。
这些特性会导致商家更喜欢售卖这类产品，而作为消费者，虽然我们可以选择符合自己要求的商品，但是当市场铺天盖地都在售卖这些的时候，日久了，大概率会失去坚守的决心，最后不得已，还是得接受。
而那些原本还在保持老的制作方法的商家，也会逐渐被周遭同行影响，选择加入其中。
当然，最后应该还是会有些保持原状的商家存在，他们会用新鲜的食材，用古早的方法烹制菜肴食物，但，客户需要付出的成本，大概率要比原本高了。
毕竟，物以稀为贵，这是没有办法的事情。
改变一个时代的趋势，从来不是某个特殊的点子或者东西，而是所有人的逐渐认同，不管是主动的，还是被动的。
当接受它的人越来越多的时候，就算这个东西是不好的，也已经成为很难改变的方向了。
你说的这种情况，现在有些饭店可能确实已经在这样做了，明明是堂吃，却用预制菜加热装盘上桌，讲起来很不耻，但，关键要看商家有否明确说明自己的菜都是现炒的，而不是预制菜。
如果它明确承诺了，没做到，那在因果上肯定要背负欺诈的罪名。但若饭店没有这样的承诺，那么它即便是预制菜上桌，也很难以这个问题来追责。
不过，预制菜本身对人体是否有害，这个或许是另一个需要考量的因果问题。我们现在不清楚，但我相信，在浩瀚的轮回中，这些因果都会算的很清楚的。
读者1：emmm，我觉着预制菜蛮好恰的，也能恰饱也不拉肚子。但是我最近在琢磨自己学做菜，师兄有发过自己做的菜，看上去比外面卖的好恰百倍，自己吃着也放心
万不得已的应chou啥的，就随大流儿bia，时代的走向，这地儿本来就很糟，我们不要呆太久了
答：自己动手丰衣足食
读者2回：预制菜有个很大的问题，就是科技与狠活添加的很多，保存年份越久的、颜色越鲜亮的、口味越上头的等等，添加剂的种类和用量越离谱。
你以为很多预制菜吃了不拉肚子就没事？身体对科技与狠活不一定会在当下有所反应，但是长时间食用，总有一天会累积到一定程度后爆发！
所以自己学会做饭是对自己健康的负责
读者3：我好像对添加剂很敏感。吃多一点点盐，就会觉得难受，口渴，更不谈外面那些五花八门的调料，和重油重辣煎炸烧烤的烹饪方式。
现在基本上没法在外面吃饭，零食点心饮料也吃不来，未来都是预制菜的话，只能自己动手了，偷不了一点懒
答：真好
（转载）嗡 嘛 呢 叭 咪 吽
