五丈原之战时，司马懿抱定主意不出战，诸葛亮眼看这么耗下去自己的粮草很快就耗尽了，必须速战速决。便命人将妇人所穿的衣物并头巾、发饰置于大盒之内送给司马懿，同时附上书信一封，内容大抵是嘲笑司马懿坚守营地而不出战是妇人之举，失了男儿胸襟。见此景况，司马懿虽则心中大怒，却表面佯装无嗔无怒，只问送信使者“孔明寝食及事之繁简若何？”，使者据实以答，“丞相夙兴夜寐，罚二十以上皆亲览焉。所啖之食，日不过数升。”

司马懿曰：孔明食少事烦，其能久乎？

果然，不久，诸葛亮就积劳成疾，死在了五丈原。

另外一件事，当年任天堂传奇社长岩田聪刚上任管理者时，由于从来没有管理经验，又要同时负责编程工作，“几乎是通宵达旦，除了膨化食品，已完全丧失了对‘食物’的认识。”

2015年，岩田聪死于胆管瘤。

一些数据：中国老板全球最累，平均年假仅10.9天，低于全球老板的15.4日及欧盟的21.7日。北上广深四城调查感觉“压力大”排位为：上海67%，深圳64%，广州46%，北京45%。70%的白领处于亚健康状态。白领综合症导致抑郁症和自杀。加班没有加班费悄然变成职场潜规则。一位海归叹道：“中国白领的工作强度，已超过世界上任何一个国家。中国的写字楼是世界上最累的写字楼。”

你有压力，我有压力，在任何场合，只要提到压力，就不愁打不开话题。这是个人人感到压力山大的时代。

你总有做不完的事，总有推不掉的应酬，总有要完成的有用功，而那些有用功，一定不包括好好吃一顿饭。

吃饭有什么用，这么浪费时间的事我为什么要做，真饿了，一包泡面，几块压缩饼干不就行了？你一定这么想。逐渐的，你发现身边和你一样这么想的人们都得了胆结石甚至胃癌，你也在日复一日的工作中越来越无精打采。

你我本就是再寻常不过的普通人，活的这么努力，总不能连饭都吃不好吧。

吃一顿好饭，一定要山珍海味吗？就像《风味人间》的蟹酿橙；合蒸炸炖煎于一味，盛在精致白瓷里的脆皮婆参，当然也会让观众意动神迷，想入非非。但却很难勾起我们内心中最强烈的渴望。它们诚然是冠压群肴的绝味珍馔，但却不会在我们的舌尖触动熟悉的味蕾，就像是只堪供奉在博物馆里的稀世奇珍一样，绝非普罗大众所能消受。反而是皮蛋、臭豆腐、敲肉羹、米线、洋芋搅团这些日常生活中的寻常滋味，更能惹动我们这些普通人最熟悉的相思。

我们对食物的依恋和记忆，也都寄托在这看似最习以为常的食物中。它诞生于匮乏的古久时代，经历一代代先民胼手胝足的加工抟塑，成就了日常生活中历久弥新的古老味道，也将这种味道深深根植于这个古老国家大众文化之中。

那记忆，是咬开一口煎饼馃子的满足，是喝下一碗胡辣汤的温暖，是哧溜一碗米粉的安心，是夹起一块坛子肉的满足，是啃下一块兔头的得意，是咬下一口鸡排的快乐……这就是最寻常的滋味。我们都是过着平凡生活的普通人，在不确定的未来中，唯有吃到嘴里的食物能带给我们切切实实的确定感。

或许你会说这些很不健康。但我一向认为，人有肉体上的健康和精神上的健康，如果你精神上过得很愉快，身体上自然会产生一种激素出来，让你的一切机能都会活动力很强。如果你精神压力总是很大，到最后你一定会有毛病，因为你总是紧张。而吃一顿好东西，一定会让你神清气爽。

蔡澜先生说过一段话：“我有一个奶妈，以前人家说早上应该做点稀饭之类，吃得清淡一点，但我奶妈的思想是：你一定要吃饱。她从一大早就开始做饭，吃白饭。从那个年龄开始，我就对早茶蛮重视的。后来工作了，做电影监制，跟人家去拍摄外景，我都会动手动脚帮忙，一大早就出去，如果不吃得很饱的话，人到了11点钟左右会昏倒的，因为你消耗很多体力，所以早茶很重要。”

你多久没有吃饱，吃满足过了？

林语堂当年解释中国人的快乐，其实就是“温饱黑甜”四个字。温暖，饱满，黑暗，甜蜜。说白了就是吃饱喝足钻进暖被窝睡觉。而当你连吃一顿想吃的饭都成为奢侈的时候，你的快乐能有多少是货真价实的？

还是说，今日的我们已经吃得太饱，太满足，已经全然忘记了挨饿是什么滋味？

最早的平民百姓一天只能吃两顿饭。《睡虎地秦简·日书》中记载“食时辰”“餔时申”，也就是早晨七点到九点吃第一顿饭，下午三点到五点吃第二顿饭。只有士大夫以上的人家才能一日三餐。1919年，一名叫林传甲的地理学者编纂的《大中华京兆地理志》中写道：“京兆人民食杂粮者，居十之七八。有秋收稻麦粜之于京师，而购杂粮以为食者。且不但贫民食杂粮，即中等以上小康人间，亦无不食杂粮。”另一位社会学家乔启明在1930年对农民生活程度的调查发现，阜平县的贫农终年只尝过一两次荞麦面饺子，至于大米、白面是什么滋味，简直不晓得。

今日被我们嫌弃的大米白面，在仅仅100年前还是奢侈品，更不用提现在被我们视为洪水猛兽的各种肉食。如果你知道清末的文人用如何华丽的词藻去形容一盘醋溜白菜，你就知道今日的你有多幸福。

如果你还觉得压力大，很久不快乐。不如先试着从吃饱，吃好一顿饭开始做起。那些蕴藏着寻常滋味的食物，早已与我们的唇舌肠胃订下了深深的默契。只消提起它们的名字细叙它们的做法，就能瞬间就能在口中勾起熟悉的味道。因为它是属于普通人的味道，是平凡的一天从始至终都萦绕在我们身边的寻常滋味。

寻常的我们活得如此努力，就是为了吃好这口寻常的饭菜罢了。