马上就要卸货了,日常有的蔬菜也就是常见的几样,每天吃来吃去也没有多少新鲜的花样,你说孕期吃的很多食物感觉都吃够了,总想吃点不一样的。
春天有很多的应季蔬菜和野菜,这让我们在做饭时的选择空间又多了一些。黑白菜,菜心,佛手瓜等平常不常吃的食物都一一尝试过了,黑白菜和菜心是清炒的,佛手瓜则是和鸡蛋一起翻炒,我们用实践证明了这些蔬菜的味道还不错。还有儿时就存在于味蕾记忆中的榆钱,面条菜,我们也根据网上有的教程成功做出美味的蒸菜。后来你在网上看到有人做的焖面,突然也想吃一吃我们这边的卤面,你找了教程让我看,带着狐疑的神情问:“你会做吗?能做成吗?”我信誓旦旦地说:“这还不简单,保证能成功。”
我记下做卤面需要的食材,因为家里还有一些五花肉,便信心十足地出发去超市,买了一些菜和湿面条。现在正处于疫情防控时期,各大商场和娱乐场所以及饭店服装店都处于关门状态,只有各种大小超市和药店还开着门,用以满足大家的日常所需。如若疫情再再严重些,小区封控,超市再关了门,我们小区物业也会提供平价菜,所幸在这方面我们不用面临食不果腹的局面。不过我去的菜超市人也不多,各种扫码登记也都用上了,里面的菜类品种也不是很多了,都有点蔫巴巴的。
采购结束返回家中,我迫不及待想要大显身手,开始做蒸卤面的相关准备工作,等一切准备就绪,便按照教程开始蒸卤面,第一步把面条放在锅里蒸十分钟。第二步开始炒菜,把蒸好的面条拌在菜里。第三步把拌好的面条在锅里继续蒸八分钟。当我做好之后,充满期待而又满心欢喜地打开锅盖,把卤面盛出来的一刹那,等待我的却不是惊喜,而是瞬间心里像压了块石头般千斤重,我实在不敢相信卤面都粘在了一起,成了一坨一坨的面疙瘩。所以我无论如何也想不明白,为什么我按着教程一步一步的来操作,怎么到最后却是卖家秀和买家秀的区别?何况我之前可是有类似成功的经验的,比如蒸榆钱,蒸面条菜,蒸芹菜叶,蒸茼蒿,为什么这次的蒸面却没有成功?
看着丝毫不能激起食欲的卤面,我心里是既懊恼又有些失落,也想知道失败的原因是什么,于是上网询问度娘看看有没有什么补救的方法,最终也是无功而返。
你好像也怕我的辛苦付出付之东流,勉强尝试了几口,确实色香味都不怎么样,最终你泡了一包方便面作为晚饭,我为了不致于太浪费,吃了一小部分之后实在难以下咽,最终卤面的归宿便是去了垃圾桶,你指着垃圾桶里的那一块东西试图安慰我说,要正确面对失败,它可是成功的娘。它看起来确实有那么一点的恶心,但是在做之前我可是信心满满的。
知道和做到的差距就是有那么大的一个鸿沟吧。明天再多买几把面条,我就不信了……