葫芦科水果——西瓜

西瓜含糖量大多在7%左右，在水果中并不是最高的，但西瓜的特点是果糖比例很高，更甜，且甜而不腻，清凉爽口。这也使西瓜食用量偏大，500克西瓜很容易吃下去，其糖类含量差不多相当于半小碗米饭了。

西瓜的另一个特点是升血糖比较快。西瓜的升糖指数几乎是常见水果中最高的，远超过苹果、梨、桃、柑等。所以高血糖者只宜少量食用(每天100克)。

最后编辑于：2017.12.08 07:44:29

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