都说人间烟火味，最抚凡人心。吃完饭去买明早做饭的菜的时候，好像久违了这样的生活。放下电子产品，走出去，看看那最接近人间天堂的地方。
今天想和大家分享一下我的家乡云南的美食。
云南的蘑菇：
云南的蘑菇多达几千种，价格贵的每斤可达几千甚至上万元；其中不乏有很多毒蘑菇，每年放寒假回家，最多的提示便是以防毒蘑菇中毒。雨季来临，最多的蘑菇有青头菌、黄牛肝、见手青、奶浆菌、鸡油菌等，吃法也不尽相同。
云南的土豆：
云南的土豆是出了名的农作物，其家乡有故称“吃洋芋，长子弟”的说法，在我们当地土豆叫洋芋，吃法多种多样。可以炸土豆、烧土豆、炖土豆、烤土豆、炒土豆等等。
配料也是及其丰富，其中就有本土生产的单山辣椒面、葱花、野韭菜、野葱、不等的盐、味精、酱油、醋、花椒油等等，一碗简单的炸土豆，配料可能会有十几种甚至更多。
云南的米线：
可能很多外地朋友，知道云南最出名的米线应该是“过桥米线”吧。但作为一个土生土长的云南人来说，我是真的没有吃过云南的过桥米线，吃的最多的是红烧米线或者蹄花米线。
云南的米线有很多种吃法，如我家乡很多都是：红烧米线、蹄花米线、红豆酸菜米线、豆花米线、羊肉米线、猪脚米线、小锅米线等等，每一种米线吃法都不一样。红豆酸菜是云南人餐桌上常见的一碗汤，可以说是夏天云南人必备的灵魂。
每一碗不同的米线，配料都不同，但每一碗都会加一点秘制的油炸辣椒，少了辣椒的米线，一定是没有灵魂的，临近四川和贵州的云南，也是无辣不欢的，如果你到云南，不要奔着过桥米线去，你到云南的小店去看看，去尝尝那些平均价格在八元的米线，你一定会有想不到的收获。
云南的凉粉：
燥热的夏天，不停歇的汗流，这个时候，纯手工制作的凉粉成了夏天清热的一道小吃。用豌豆粉和荞子粉搅拌的凉粉，既满足了视觉上的晶莹剔透，又带给我们舌上的美味。
吃法和米线差不多，只不多凉粉的汤要冷水冲制而成，用热水口感会大打折扣。如果夏天你来云南避暑，那么十七八度的天气再加上一碗纯手工凉粉，你一定会爱上这个多民族、多气候、多小吃的七彩云南。
云南的水粉：
爱吃，爱逛，云南十八怪也阻挡不了对吃的渴望。吃水粉要到最出名的地方去吃，不然味道一定不是你喜欢的，丝滑Q弹，调制好汤汁，将提前手工做好的水粉放入热水中煮一到三分钟，捞出放入汤汁，再加葱花、酸菜、白菜、炸小豆、香菇、辣椒油、大蒜水、腌萝卜等，一碗简单又美味的美食就出锅了。
就先介绍这几种吧，如果您觉得不满意，那热情的云南人欢迎您到丽江、大理古城去走一走，到全国最大的花卉市场斗南鲜花交易市场去花几块钱买一束花，再吃着鲜花饼去昆明的古镇看看；
如果您还觉得不能满足您旅游的目的，那请您去看看玉龙雪山、洱海苍山，去滇池边上吹吹海风，去那片一望无际的薰衣草地力走一走，去云贵高原看看连绵不绝的大山和瀑布；去少数民族聚居地体验当地风土人情，居住着26个少数民族的云南，总有一种是你喜欢的。
宣威的火腿、昭通的苹果、文山的三七、巧家的小碗红糖、彝良的天麻、昆明的小锅米线、鲜花饼、两块钱一支的玫瑰……数不清的街边小吃、夜市，都会有一种独属于云南的味道。
如果你要来，我将带着云南十八怪和26个少数民族的故事欢迎你，各地风土人情，各色美食，我在云南等你来哦！
