思念是有味道的

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我不知道你们是不是也这样,想念都是关于美食的记忆。我发现只要我想念一个地方,想念某个人;就会喋喋不休的跟身边的朋友讲述我爱过的吃食。


我朋友已经记下好几种我家乡的特产了,她说我总是描述得让她很动心,食欲轻易被勾出来。她很高兴的对我说,我种草的食物,就没有不好吃的。


作为一个吃货,这夸赞让我难免有些得意忘形。当然,吃货也是不断踩雷,才找到让自己入口就爱上的味道啊。


想念某座城,魂牵梦萦的是关于美食的记忆


今天去吃了个饭团,选了紫米鱿鱼。一入口就让人皱眉那种,米饭还有种水水的感觉,没有洋溢的米饭香,酱料有些多,鱿鱼却放得吝啬。卷得不够紧,边吃边掉。索然无味。


然后就想起高中时的小吃街,那时最喜欢“台湾紫米饭团”,出校必吃。只要闻到香味,不由自主就站住了。像上瘾一般,戒不掉。花上二十分钟排队的时间,闻着引人垂涎的香气,看着阿姨熟练的动作,期待着热乎紧实的饭团交到自己手上。


香脆的海苔铺开,刚出锅的一勺米饭摊平,放入玉米粒青瓜丝花生米萝卜干肉松;海鲜酱,番茄酱,沙拉酱,按自己口味挑选酱汁,再加一层紫米。站在边上,暖香更甚,简直每次都要努力按捺住自己蠢蠢欲动的心。


鲜甜的玉米,爽翠的青瓜,酥香的花生米,甜辣的萝卜干,糯糯的米饭,配上恰到好处的酱汁,是一大口的满足,但是现在,隔了几百公里的距离,思而不得,愈发念念不忘。


前几天看到朋友发的票圈,“终于又吃到了腌面,还是熟悉的味道。”还配了图。顿时,亲近感就出来了。我懂那种感觉,出门在外,即使也会遇到“梅县腌面”,但你知道,没有哪个地方可以盗版记忆中的味道和感觉。


上学期猛然发现学校附近竟有腌面现身,兴致冲冲跑去尝试,大失所望败兴而归。


端上桌后,颜色一看就很外行,上面还撒了几颗花生米和葱花。果然,面条不够劲道,软烂一夹即断,酱油放太多,过咸。总之,不会有下一次。


暗暗发誓,以后想吃还是回记忆中那个地方去吃,还是不要轻易去相信,多破坏心情啊!


一顿家常便饭就足够治愈


有一段时间,坏运气爆发,常生病,遇到各类奇葩的人事。想回家的情感很强烈。


于是发信息给我妈“我好想回家吃饭啊!”结果我妈直接语音来一句“回来做什么,车费又贵,又浪费时间。”


听完眼泪就控制不住了。我说“你根本就不懂。”赌气的退了车票,上了大学,更习惯报喜不报忧,好不容易的脆弱都被击碎,那一刻,真的委屈又难过。


我只是,太想念那些家常饭菜了。吃一顿就很治愈了啊。


后面冷静下来,转念一想,回家来回四百左右的车费,两个白天就耗在车上了,而假期不过短短三天,就像妈妈说的那样“不划算”。


后来妈妈说“等你寒假回来,你想吃什么我都做给你。”才算勉强的抚慰。


后来,把想念的菜式,一一写了下来,是一份想家的清单。那个寒假,成功胖了五六斤。体重和美食是不可抗衡的,但有时候心甘情愿做一个快乐肥宅。


唯美食与爱不可辜负


原本不喜欢吃鸭肉,有一次假期去爸爸工作的地方,爸爸特意做了啤酒鸭,爸爸的工友们边赞口不绝,边笑说沾了我的光,让爸爸又亲自下厨了。


五斤大的肥鸭,一点不肥腻,啤酒的苦涩消融,只余清香。肉质饱满不软烂,鲜美多汁,爸爸不断剥掉鸭皮,夹到我碗里。


在我心里,我爸是无法被超越的大厨。世上美食多得是,只有爸爸妈妈做的,洋溢着爱的味道。纵然行走四方,依旧久不相忘。


曾有一个梦想,吃遍全世界


去长沙旅游之后,多了一味惦念的食物:吴酥生宫廷糕点。蔓越莓和抹茶味都好吃,各有千秋。粉质细腻,入口即化,甜度适中,香糯可口。


店门口总是排满了人,生意火爆。但是对于喜爱甜食的人来说,一个钟也颇为值当,真的!可网上搜不到吴酥生,实体店也还很少,上海,长沙,寥寥几个地方。


导致我现在只要吃糕点,就不由自主拿来与吴酥生比较,都略微逊色。极有可能为了吃到吴酥生,我会再去一趟长沙。


我想念你时,便去我们常去的餐厅;我想念你时,胃被填满,思念就暂时得了缓解。


无论是一座城,还是一个人,用实物做纽带,联结总是更紧密,因为思念不再虚无缥缈,而是真实可感。

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婳婳说:有哪味美食让你念念不忘,来评论交流哦~

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