最近天气越来越热，我发现好多人开始猛吃冰、喝冷饮。其实这时候更要注意保护阳气，特别是经常吹空调、手脚冰凉的姐妹。今天分享4道适合夏天的温补菜，食材好买做法简单，厨房小白也能轻松搞定。
一、南瓜红枣焖鸡块准备材料：鸡腿2个、老南瓜300克、干红枣8颗、生姜5片、大蒜3瓣、生抽2勺、料酒1勺
具体做法：
小提醒：•选老南瓜更粉糯，汤汁会自然浓稠•鸡块焯水后过凉水，肉质更紧实•血糖高的朋友可以少放红枣
二、羊肉萝卜粉丝煲准备材料：羊腿肉250克、白萝卜半根、龙口粉丝1把、香菜2根、白胡椒粉2克
详细步骤：
注意事项：•羊肉选腿肉更嫩，冷冻半小时更好切•萝卜丝先炒再煮，能去掉辛辣味•粉丝煮太久会烂，最后放就行
三、姜汁红糖糯米藕准备材料：莲藕2节、糯米半碗、红糖50克、生姜1块、枸杞15粒
制作过程：
关键要点：•选粗细均匀的藕节，方便塞糯米•红糖建议用块状老红糖，补血效果更好•牙签固定前沾点水，防止煮的时候松开
四、茴香鸡蛋豆腐饼准备材料：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、新鲜茴香100克、面粉3勺、五香粉1克
操作步骤：
健康提示：•茴香含天然挥发油，能暖胃促消化•豆腐选北豆腐，水分少容易成型•减脂期可用全麦面粉代替普通面粉
最近我连着吃了一周这些菜，最明显的感觉是早上起床没那么困了，空调房里待着也不容易拉肚子。特别是那个姜汁糯米藕，当下午茶吃两块，比喝冰奶茶舒服多了。你们可以根据自己口味调整调料，关键是坚持吃温性食物，把夏天耗损的阳气补回来。原文链接https://www.jiankang23.com
