添加辅食的注意事项
添加辅食应由一种到多种,婴儿接受一种新食物一般需尝试8-10次,3-5天,在婴儿习惯该种口味后再换另一种,刺激味觉的发育。单一食物逐次引入的方法可帮助及时了解婴儿是否出现食物过敏及确定致敏原。
添加辅食后不应影响总奶量。换言之,要优先保证母乳或配方奶的摄入量。一餐辅食代替一顿奶,把辅食和饮奶交替安排。
蜂蜜水、糖水或果汁(自制鲜榨果汁例外)均不是良好的辅食,不要食用。同样,菜地、菜汤、火腿肠、八宝粥、饼干、糕点、肉汤、鸡汤、市售饮料等均不宜做为辅食。
《中国居民膳食指南2016》建议。1岁以下宝宝辅食烹调时,不要放盐、糖,不加调味品,但可添加少量植物油,5-10克/天。在超市选购婴儿辅食时,不要以为带有卡通形状儿童形象、类似名称(如奶豆、小馒头等)儿童食品就可以作为辅食,关键是要看是否符合婴幼儿辅食的国家标准质量信息,应该标注在标签上。依照国家标准,婴儿辅食主要有两大类,分别是谷物辅助食品(国家标准号GB107694)和泥糊状罐装食品(国家标准号GB10770)。前者常见的有加铁米粉、蔬菜米粉、婴儿面条等,后者常常见的有各种肝泥、肉泥、鱼泥和蔬菜泥罐头。此外,尽量不选加盐、加很多糖的和加香精、色素及防腐剂等食品添加剂的食品。
摘自王兴国《吃的百科》