🍵行·茶

茶品:白毫銀針·花香型

克數:5g

器具:150ml


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润茶:薰蒸。

第一水:低斟,花香明顯,毫味微乎;入口清爽;

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第二水:低斟,花香顯,湯色略黃,口感柔滑細膩;

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泡至第五水,口感細膩,似有似無,需要細心捕捉,才能感受到那股清香,茶湯雖淡,入喉那一刻真實捕捉到它的骨架。就像有些人雖不在身邊,卻給人滿滿的能量!

茶品:老枞水仙

克數:8g

器具:蓋碗(150ml)

润茶:旋衝。


第一水,水溫98度,5秒出湯,茶湯順勢緩緩而下,口感輕柔且香氣馥郁;


第二水,水溫95度,坐杯久了,第三泡就給打開了,骨架明顯,入口濃濃花蜜香,且澀味很快就可以化開,喉韻沒有第三水更為明顯,三水溫度100度,明顯感覺喉部有附著感,花香氣沒那麼濃……泡至汽水,香氣滋味淡了很多,更多的湯感是甘甜,媽媽說她愛喝第七水~

杭州終於下雪了,於我而言,寒冷僅是天氣。

❤️感恩老师及同修❤️

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