美食分享——春砂仁茶

通讯员:谢婉淋

提起春砂仁茶,大家可能一大部分的人都不太熟悉,那这到底是一种什么茶呢?春砂仁其实就是阳春砂的果实部分,这是一种姜科植物,具有非常浓郁的芳香。春砂仁可以当作做菜的作料,也可以入药,用春砂仁做的茶就叫做春砂仁茶,常饮有保健肠胃的功效。

一、春砂仁茶是什么

对于很大一部分人来说,春砂仁茶是一个比较陌生的名词,那么,这到底是一种什么样的东西呢?下面我们就来一起了解一下吧。

春砂仁为姜科植物阳春砂的果实。阳春砂为半遮荫植物,简称春砂,是广东省阳春市的特产。以花及果实入药,春砂仁还可以作为菜的佐料,可以提高其营养价值。


春砂仁干


市面上有以春砂仁、砂仁根等为主料制作而成的成品,这种产品就是春砂仁茶。春砂仁茶烹制起来非常方便,为广大群众所喜爱。该茶具有健脾补气、健胃消食、和中去湿、养血润颜的作用。对中气不足,气血不充,湿滞不化而致的面色萎黄、四肢倦怠、食欲不佳,脘腹胀满,或泻不不禁,或带不缠绵,经前洩水,经后白带增多等症,有一定的辅助治疗作用。平时常服亦可以补气养血,为小儿妇女的保健佳品。而且经过科学的配方后,纠正了春砂仁辛温性燥的副作用,适合长服,且不易出现“动火”的情况。


春砂仁茶


二、春砂仁茶的功效

春砂仁茶是以春砂仁为原料制作而成的,而春砂仁的药性功效非常多种多样,下面我们就来一起看一下春砂仁茶都具有哪些功效与作用吧。

春砂仁是我国四大“南药”之一,以花果及果实入药,是一种常用贵重中药。有行气、温脾、健胃、消食、化湿浊、止呕吐、醒酒食作用。在中医药界和中药科研部门称春砂仁是健脾补气、健胃消食之要药,和中气、养颜润肤之佳品。

而经现代药理研究表明:春砂仁主要成分为挥发油。主要有乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、龙脑、月桂烯等26种。其有效成分可以加强胃肠平滑肌蠕动,增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌,调节胃动力等,因而可以广泛地应用在消化系统和呼吸系统疾病上。春砂仁茶最主要的两大功效就是健脾健胃和化湿,能够帮助消化,去除湿气,更加神清气爽。春砂仁茶是一种非常健康的保健饮品,适合长期饮用。

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