听秦岭一白说说,蜂蜜是怎么来的?

川上野居,四月廿一。

入夏,秦岭的颜色变得鲜艳起来,一白和朋友们在院里闲坐,头戴蜂帽的张老伯也来了,这位喜欢说圆说理的老山民,虽然不认识字却颇为健谈。

他说自己是死过好几次的人了,早些年被猎枪打中过,幸好子弹打穿了没有留在体内,从山上滚落摔断了几根肋骨,直到现在身体里面还有钢卡。

我经过的事情,你们这些娃娃听都没听过。

张老伯像往常般吹嘘了一阵子,开始说起最近琢磨的养蜂新思路,他找到些苦蜜用来喂蜂,经过蜜蜂二次酿造并混合进新花蜜,这样取出来的封盖成熟蜜会不会更奇异?

比起绝大数多人用白糖喂蜂,用蜂蜜喂蜂绝对算是业界良心,苦蜜原本就是特殊蜜源造成的,口感略差却具备些其他功效,只是好像还没有人这么尝试过,或许是不愿意花这么大的代价。

您这想法,当真是惊天地泣鬼神...

我快七十的人了,就当是玩了嘛。

有位朋友听的云遮雾绕,开口问道:蜂蜜不是蜜蜂拉的吗,怎么还能再喂进去?

瞎说!

秦岭一白和老张异口同声的反对,然后徐徐说道:怎么能说是拉的呢,应该说吐的才对。

在座的朋友们面面相觑,桌上的蜂蜜水好像瞬间不香甜了,浑然忘记燕窝、虫草是怎么来的,连涮牛肚和溜肥肠也想不起来了。

我去清理蜂箱咯,免得生巢虫,你先给他们好好讲讲。

小蜜蜂长着两个胃,确切的说是一个胃和一个蜜囊。蜜囊相当于蜜蜂的前胃,用来存储在花朵上采食的花蜜,有些花朵只开花不流蜜,有些花朵的花蕊太深,土蜂的嘴短有些采食不到,往往以山间的流蜜小花为主。

蜜蜂没有光盘行动的概念,而是像老佛爷吃席般逐个品尝,每次采食上百朵花才能装满蜜囊,带着这些含水量高达60%的花蜜回巢,和搞内勤的蜜蜂嘴对嘴吞吐,不断重复吞入和吐出的动作多达200余次。

互相吞吐的过程中,混进自身分泌的各种酶类物质,还有搞外勤的蜜蜂努力扇风,加速蜂巢内的空气流通带走水分,在化学作用和物理作用的结合下,得到含水量18%左右的成熟蜂蜜,将蜂巢存满之后用蜂蜡封盖。

花蜜相当于原材料,蜜蜂用自身分泌的转化酶加工,酿造的成熟蜜有七八成是葡萄糖和果糖,另外有17种以上的酸类化合物,10种左右的酶类物质,维生素、矿物质、乙酰胆碱、黄酮类、蛋白质、芳香类等共计180多种的成分。

所以啊,只有成熟蜜才配叫蜂蜜,吃水蜜还不如直接去舔花。

听你在这吹呢,这些数据是从哪弄的?

当然是抄的,抄得各项研究数据啊。

研究表明:一只蜜蜂每次采集花蜜40毫克左右,1000克花蜜只能酿出400克蜂蜜,要想得到1000克蜂蜜,需要蜜蜂采集200万到500万朵花,飞行40万到50万千米,连接起来足以绕地球十几圈。

这是折算下来的数据,其实一只蜜蜂终生只能酿出0.6克蜂蜜,因为工蜂的寿命很短暂,在百花争艳的夏季只能活30天左右,正如列宁所说:蜜蜂终日繁忙,辛勤的来往在蜂巢和花粉源之间,是从不浪费点滴时间的劳动者。

哦,我以为只有我很忙,原来小蜜蜂比我更忙。

忙也是瞎忙,不是有人说过嘛,吃蜂蜜和喝糖水没区别。

你听到的,只是他说的而已,谣言止于智者。

来,喝杯土蜂蜜水,先亲自感受一下吧。

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