在给宝宝添加辅食的时候,小米汤也是不错的选择,小米富含维生素B1、维生素B12等,能防止宝宝出现消化不良、反胃、呕吐等情况。小米还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分,素有“健脑主食”之称。
在挑选小米的时候要注意,优质小米米粒大小、颜色均衡,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质,闻起来具有清香味,无其他异味。我国以中原5省黄河流域的小米为最佳,上党地区等太行山的小米为其佼佼者。
宝宝添加辅食需要从单一的谷物类食物开始,在宝宝完全适应这种食物,并无不良反应后,才可开始添加其他辅食。此外,可以在小米中加少量研磨碎的大米,口感更丰富。
冯老师提示:小米汤,要选能出米油的小米。而且,不要求浓度,不要苛求一次吃太多。可以辅助一点干粮,如馒头,面包等,增加咀嚼锻炼。
准备材料:小米60克;
做法:
①将小米淘洗干净。
②加入600毫克清水煮成稀粥,按需取津汤喂宝宝食用。
温馨提示:小米粥的颗粒容易造成宝宝呛咳,最好只吃小米粥过滤后的津汤;小米汤熬到没有米,完全成汤最好。