孩子要放学回家了，看着锅里炖着的大白菜，不禁感慨，最近总是能刷到有关食品安全问题的新闻，尤其是很多老百姓常吃的蔬菜都爆出问题，心想幸亏从老妈那拿回这些“绿色”蔬菜，至少能让孩子吃的安心啊。现在很多城市的人都向往能在农村有一块菜园，吃自己种植的绿色的蔬菜瓜果已然成为一种理想化生活。
回想起刚成家的前几年，我还曾嫌弃过这些妈妈种的菜。每次回家，妈妈总是到她的菜园里采摘各种蔬菜，精心的分装成袋，在我一再拒绝，抱怨带太多的情况下，还是装满了后备箱。那时的我还不会生活，煮饭的机会也很少，认为菜市场随便都能买到的蔬菜，为什么还要千里迢迢给我带回来，这些菜成了我的负担。现在，我却在庆幸有一个为我们储备“绿色”蔬菜的老妈，有一块能种菜的菜园，因为我也成了一位妈妈……
可能每个妈妈都想给孩子做点好吃的，想让孩子记住妈妈的味道。我也不例外，当我想用心的给孩子们做一顿饭的时候，就会回忆起自己小时候，妈妈给我做的好吃的饭菜。我会靠着味蕾的记忆，做出豆角炖土豆、酱烧茄子、辣椒炒土豆片……这些都是我小时候妈妈做的家常菜，现在成了我为孩子们做的家常菜，于是一场追寻“妈妈的味道”的传承开始了……
在东北农村的平房的外屋地（厨房），一个身着朴素的妈妈，弯着腰，手拿长柄勺子熟练的翻炒着半锅东北油豆角，还不时的往灶坑里添几把柴火，伴随着妈妈翻炒的声音，一阵阵香味也飘散开来，传得满屋香气，正在写作业的大女儿，停下了手里的笔，连忙趴着门框，眼睛直勾勾的盯着大锅，头也不抬地问一句，“妈，今天做啥好吃的？”，妈妈会说“做啥，你就吃啥。”妈妈的饭菜总是能如时的摆上餐桌，那时每顿只有一种菜，就着米饭，一家几口人就这样三餐四季，一年又一年……
“妈妈的味道”源自于妈妈的菜园，在我的印象中，小时侯家里吃的食材，除了大米白面需要购买之外，其他的食材都是来源于妈妈的菜园，春种、夏长、秋收、冬藏……
东北的春风，那风带着一丝凉意却又充满力量，吹走了冬日的沉闷。田野里，黑土地在暖阳的照耀下渐渐苏醒，农民们开始在田间忙碌，翻耕土地的身影与春日的暖阳构成一幅充满希望的画卷。这时侯小头蒜、婆婆丁，它们从解冻的土地里钻出来，带着泥土的芬芳，给餐桌增添了美味。我们大一点的孩子会约着去大地里挖小头蒜，那一簇簇鲜嫩的小头蒜在黑色的田野里特别显眼，我们这些小姑娘小半天就能挖满一小箩筐，回家以后把他们摘洗干净，妈妈会炸一碗鸡蛋酱，这便是一道美味的蘸酱菜。小头蒜那独有的辛辣和清香是东北春天的味道。当然，这种野菜是季节性的，一年也只能吃上一两次。这时候妈妈也开始在她的菜园里忙碌起来了，翻土、碚垅，播种，妈妈会默默计划每种蔬菜的种植区域，我们也会提醒妈妈种上我们爱吃的甜杆和菇娘……此时的菜园充满了甜蜜的期待……
到了夏天，菜园开始“热闹”起来啦！有了妈妈的精心培育，蔬菜们长得生机勃勃。豆角的藤蔓顺着架子攀爬，一串串豆角挂满藤条，有油豆角、架豆王等品种，油豆角肉质饱满，口感软糯。茄子在叶片下茁壮成长，紫黑色的茄子泛着光泽。西红柿也不甘示弱，有红色的、黄色的，大小不一，熟透的西红柿酸甜多汁，咬一口汁水四溢。黄瓜顶着黄花，身上带刺，鲜嫩清脆，随手摘下一根就可以品尝到清新的味道。园子里的青椒也在舒展着自己的身体，有的是绿色的，还有的是红色的，形状各异，辣味和甜味交织。此外，还有叶菜类，像生菜，叶片层层叠叠，鲜嫩翠绿，是夏日餐桌上清爽可口的凉拌菜的最佳选择之一；小白菜长得郁郁葱葱，一片生机勃勃的绿色，为菜园增添不少色彩。
各种昆虫也在菜园中穿梭。蝴蝶在花丛中翩翩起舞，它们翅膀上的花纹在阳光下格外美丽，一会儿落在花瓣上，一会儿又在蔬菜间嬉戏。蜜蜂则忙碌地在花蕊中采蜜，发出嗡嗡的声音，为菜园增添了许多生趣。
这时候的菜园也是孩子们的天堂，我们天天往菜园溜达，“监视”各种蔬果的长势，尤其是我，一放学回来就到菜园里“寻寻觅觅”，那些第一茬快要成熟的西红柿，早就被我惦记上了，还没等红透就被我摘下来，送进肚子里了……在那个水果资源相对匮乏的年代，夏天的西红柿，可能就是维生素的主要来源了。邻居家因为孩子少，所以西红柿总是比我家的收成好，望着那一片片红彤彤的大柿子，我曾羡慕不已。
在东北的夏天，菜园子不仅是蔬菜生长的地方，更是人们收获的希望之地，一家人的餐桌上，很多美味都来自这片小小的菜园。
秋收时节，也是农村最繁忙的季节。大人们开始忙着秋收，他们早出晚归，只为能颗粒归仓，不辜负一年的辛苦付出。家家户户开始忙着晾晒收回家的农作物，一串串红辣椒挂在房檐下，像是一串串喜庆的鞭炮；一捆捆大葱站立在墙边，金黄的玉米棒子铺满院子，展示着丰收的成果。这时候菜园里也充满了秋的气息。角落里堆满了刚收获的南瓜、角瓜、老黄瓜、大萝卜等，这些蔬菜经过一夏天的成长，个头很大，颜色鲜艳。这里要说一说老黄瓜，用它制作的菜肴是这个季节独有的美味，妈妈会用它做老黄瓜汤，酸溜溜的同时又有黄瓜的清香，再配上妈妈烙的油饼，那真是让我忘不掉的美味啊……
下雪了，东北漫长的冬天来了。妈妈也开始准备过冬的食物，用自己种的大白菜腌制酸菜、制作粘豆包、包冻饺子等传统美食的工作也在这个时候陆续展开。这时候会把秋天收获的土豆、萝卜、南瓜、大葱、白菜等全部放入菜窖里，它们就是我们漫长冬天里的食物来源。此时的菜园，已被白雪覆盖，我想它在默默积攒能量，等待来年春天再次焕发生机……
“春种夏长，秋收冬藏”，四季轮回，周而复始。妈妈的菜园也在耕耘与收获中，滋养着我们一家人的生活……我们才能在这如四季般变幻的人生旅程中，收获属于自己的精彩与富足，实现生命的价值与意义。
